Ünite Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi Muğla iline ait kabaktan yapılmış su kabıdır?

Aşağıdakilerden hangisi Tuzda Sinargit yaparken kullanılan malzemeler arasında yer almaz ?

Kedirgen (tilki kuyruğu) yemeğinin hazırlanışında aşağıdakilerden hangisi bulunmaz ?

Afyonkarahisar ve çevresinde doğumlarda düzülen ikram edilen takımın içerisinde aşağıdakilerden hangisi yoktur?

Sübye olarak bilinen Ege Bölgesi ile özdeşleşmiş içeceğin ana maddesi nedir?

Köy evlerinde kullanılan sobanın adı nedir?

Kumru şeklindeki sandviçi ile içerisine tulum peyniri ya da beyaz peynir, domates ve yeşil biber ile yapılan sandviç hangi ile aittir ?

Aşağıdakilerden hangisi Ege Bölgesi’nde dolması yapılan çiçektir?

Kültür balıkçılığı, badem, çam balı, balmumu, taze barbunya ve taze börülce üretiminde birinci sırada yer alan il aşağıdakilerden hangisidir?

Ege yöresinde kullanılan mutfak araç gereçlerinden en özgün olanı haşhaş taşı (haşgeş daşı)dır. Bu taş iki parçadan oluşmaktadır. Alt taş dikdörtgen şekilde ve kenarları haşhaşın dağılmaması için hafif yüksektir. Üst taşı ise haşhaşı ezmek için kullanılır ve iki elle tutulacak şekildedir.

Yukarıda bahsedilen haşhaş taşı özellikle hangi ilde kullanılmaktadır?

Rumlar, Ermeniler, Museviler, Levantenler ve bunun gibi birçok milletten insanın yaşaması nedeniyle oldukça zengin bir mutfak kültürüne aşağıdaki ege bölgesi illerinden hangisi sahiptir?

Ege Bölgesi’nde düğün ve kutlamaların vazgeçilmez geleneksel yemeği olan, buğday ve et karışımı içeren yemek aşağıdakilerden hangisidir?

Börülceli tarhana hangi ilimize özgü  yapılır?

Ege Bölgesi’nde düğün ve kutlamaların vazgeçilmez geleneksel yemeği olan, buğday ve et karışımı içeren yemek aşağıdakilerden hangisidir?

Kütahya bölgesinde orta temcit ve yatsılık olarak adlandırılan öğünlerde genelllikle aşağıdakilerden hangisi tüketilmektedir?

I. İzmir         II. Aydın      III. Muğla

IV. Isparta     V. Manisa    VI. Denizli

VII. Kütahya  VIII. Uşak   IX. Afyonkarahisar

Maddelerdeki Ege Bölgesi’nde yer alan illerin tamamı hangi seçenekte verilmiştir?

Hapuşa, Büldük ve Katanya gibi mutfak gereçleri hangi ilimize özel yöresel isimlerle bilinmektedir?

Ot yemekleri Ege Bölgesi’nde sıkça tüketilmektedir. Otların pişirilmesinde genellikle aşağıdaki yöntemlerden hangisi uygulanmaktadır?

Sübye hangi meyveden yapılan bir içecektir?