Ünite Sınavı Soruları

Bebeğin ilk dişi çıktığında buğday ve nohut kaynatılıp ceviz, haşhaş vb. ile birlikte tüketilen diş buğdayına Isparta'da ne ad verilmektedir?

Antakya yöresine ait olan yoğurt aşı yemeğinde aşağıdaki malzemelerden hangisi yoktur?

Aşağıdaki hangisi tüm Akdeniz bölgesinde en fazla tüketilen sebzelerden biridir?

Aşağıdakilerden hangisi bir çeşit hamur tatlısıdır?

Aşağıdakilerden hangisi maki bitkisidir?

Aşağıdaki illerden hangisi Akdeniz Bölgesi'nde yer alır?

Hedik hangi yemek uygulamasıdır?

Akdeniz Bölgesi'nde dondurması ile ünlü şehir hangisidir?

1. Mor havuç
2. Kırmızı pancar
3. Bayat ekmek
4. Sarımsak

Yukarıdaki malzemeler kullanılarak aşağıdakilerden hangisi yapılıyor olabilir?

Akdeniz mutfağında en çok tercih edilen ve kullanılan pişirme yöntemi, aşağıdakilerden hangisidir?

Akdeniz Bölgesi’nde hangi illerde haşhaş yetiştirilmektedir?

Özellikle Adana, Antakya, Osmaniye, İçel ve Kahramanmaraş’ta çiğ, içli, mercimekli,
sini köfte vb. etli etsiz köftelerde yaygın olarak kullanılmakta olan ürün aşağıdakilerden hangisidir? 

Bir çeşit çorba olan tirşik aşağıdaki şehirlerden hangisine aittir?

Akdeniz Bölgesi’ nin iklim özelliklerine ilişkin olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

Soyunu devam ettirecek ilk erkek çocuk için “kütük atma” adı verilen eğlence aşağıdaki illerden hangisinde yapılır?

Akdeniz Bölgesi'nde aşağıdakilerden hangisinin "ekşisi" yapılmaz?

Aşağıdakilerden hangisi Akdeniz Bölgesi’nde saklama yöntemi olarak kullanılır?

I: kurutma

II: konserve

III: salamura

IV: dondurma