AÖF Soru Bankası
ASC207U

Gıda Coğrafyası

2021–2022 Final (Dönem Sonu) Çıkmış Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1
    Sabahın erken saatlerinde toplanan çiçeğinden dolma yapılan, yemeği ve tatlısı yapılan, çekirdeği çerez olarak kullanılan sebze aşağıdakiler den hangisidir?
    • AKuşkonmaz
    • BKavun
    • CKabak
    • DKarpuz
    • EAy çiçeği
  2. 2
    Fasulye en çok aşağıdaki kıtalardan hangisinde üretilir?
    • AAsya
    • BAvustralya
    • CAfrika
    • DAvrupa
    • EAmerika
  3. 3
    I. Tarımsal nufusun dünyada dağılımı dengelidir. Il. Afrika ve Hindistan'ın bazı kısımlarında tarımda çalışanların büyük bölümü kadındır. III. Tarımsal makinelerin yaygınlaşmasıyla tarımsal işgücüne olan talep azalmıştır. Tarımsal üretim ve nüfusun özellikleri ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangisi/hangileri doğrudur?
    • AYalnızl
    • BYalnız II
    • CI ve ll
    • DII ve III
    • EI, Il ve !!!
  4. 4
    Tarımı zor bir bitkidir. Tarlalardaki suyun kurumaması, suyun yüksekliğinin sağlanması için setler oluşturulması, tarlalara hafif bir egimin verilmesi ve bogazların hazırlanması gerekmektedir.Hasat sonrasında da kabukların ayıklanması, tanelerin temizlenmesi gibi yoğun emek gerekir. Bu nedenle iklim ve su isteklerine uygun olan ve yoğun nüfuslu bölgelerin temel tarım ürünüdür. Yukarıda özellikleri verilen tahil aşağıdakilerden hangisidir?
    • AMIsır
    • BÇeltik
    • CDarı
    • DYulaf
    • ESorgum
  5. 5
    -, koyunun uyum sağlayamadığı engebeli arazilerde özellikle dağ ve orman köylerinde yetiştirilir. Toroslar başta olmak üzere, dağlık kıyı bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Akdeniz ve Doğu Anadolu bölgeleri sayı bakımından önde gelir. Yine Iç Batı Anadolu eşiği ile Güneydoğu Anadolu Torosları Bölgesi önemli yetiştirme alanlarıdır Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?
    • AInek
    • BTavuk
    • CKıl keçisi
    • DManda
    • EHindi
  6. 6
    Ana vatanının Çin ve Kuzey Afrika sahilleri olduğu tahmin edilen, gülgiller familyasından bir ağacın ve meyvesinin adıdır. Kışları nispeten soguk, yazları sıcak ve kurak yerlerde yetişmektedir. Tokaloğlu, şam, imrahor, Ethembey, Karacabey, mektep, royal ve daha birçok çeşidi bulunmaktadır. Yukarıda bazı özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?
    • ACeviz nel
    • BElma
    • CArmut
    • DŞettalı
    • EKayısı
  7. 7
    Endüstriyel üretime uygunluğu ve görece düşük fiyatı nedeniyle hayvansal protein ihtiyacının karşılanmasında payı ve üretimi artan hayvancılık aşagıdakilerden hangisidir?
    • AModern kümes hayvancılığı
    • BKeçi yetiştiriciliği
    • CSığır yetiştiriciliği
    • DDomuz yetiştiriciligi
    • EKoyun yetiştiriciliği
  8. 8
    Meyvelerin yetişme koşullarını etkileyen en önemli faktör aşağıdakilerden hangisidir?
    • AHastalıklarla savaş
    • BTeşvik politikaları
    • CIklim koşulları
    • DPazarlama koşulları
    • EGübreleme
  9. 9
    Dünya et ihtiyacını en fazla karşılayan üç hayvan eti aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir?
    • AKanatlı, domuz, koyun
    • BKoyun, keçi, sığır
    • CKanatlı, koyun, keçi
    • DDomuz, kanatlı, sığır
    • ESığır, kanatlı, koyun
  10. 10
    Dünyada en çok üretilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?
    • AMuz
    • BLimon
    • CPortakal
    • DElma
    • EAnanas
  11. 11
    --- çerez olarak tüketiminin yanısıra kakao alternatifi olmasından dolayı unlu mamuller, çikolatalı sut ve ska şekerleme yapımında kullanılmaktadır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
    • AArmut
    • BKeçiboynuzu 20°
    • CKivi
    • DAnanas
    • EElma
  12. 12
    Dünyada yumurta üretiminde en büyük paya sahip ülke aşağıdakilerden hangisidir?
    • AJaponya
    • BFransa
    • CTurkiye
    • DÇin
    • EAlmanya
  13. 13
    Baharatlar ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
    • ATat, koku ve renk maddelerince zengindirler.
    • BBazı baharatların antioksidan etkileri vardır.
    • CGıda ürünlerinin bozulmasını onlerler/geciktirirler.
    • DPek çoğu tıbbi ve aromatik bitkidir.
    • ETek başlarına temel gıda ham maddesi olarak kullanılırlar.
  14. 14
    Aşağıdakilerden hangisi baharat olarak değerlendirilen sebzelerden biridir?
    • AOkaliptüs Yaprağı
    • BBuy
    • CFesleğen
    • DTarhun
    • EDefne Yaprağı
  15. 15
    Dünya su ürünleri ticaretinde en önemli ihracatçı ülkeler aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve dogru olarak verilmiştir?
    • AÇin, Norveç ve Danimarka
    • BJaponya, Fransa ve Italya
    • CABD, Çin ve Ispanya
    • DÇin, Norveç ve Japonya
    • EABD, Japonya ve Ispanya
  16. 16
    Aşağıdakilerden hangisi yumuşakçalardandır?
    • ASardalya
    • BYengeç
    • CIstakoz
    • DKalamar
    • ERinga
  17. 17
    Zencefilgiller ailesinden olan; "'Hint Safranı, zerdeçöp, safran kökü, sarıboya" gibi isimlerle de bilinen baharat aşağıdakilerden hangisidir?
    • AYenibahar
    • BZerdeçal
    • CTarçın
    • DKaranfıl
    • EKakule
  18. 18
    Ebegümecigiller (Malvaceae) ailesinden 4-8 metre boyunda, geniş yapraklı tropik bir ağaç türüdür. Ağacının küçük bir topatan kavunu şeklindeki meyvesinin içinde bulunan tohumları ya hemen ya da bir süre mayalandırıldıktan sonra kurutulur. Böylece tohumun acı lezzeti kaybolur ve hoş bir koku meydana gelir. Bu taneler kavrularak un häline getirilip yağı alınır. Sonra .yeniden ögütülerek, toz häline getirilir. Üretimin %401 Fildişi Sahilleri'nde, %15'er payı Gana ve Endonezya'da, küçük miktarlarda Brezilya, Nijerya ve Kamerun'dadır. Yukarıda özellikleri verilen baharat aşağıdakilerden hangisidir?orul
    • AKarabiber
    • BTarçın
    • CKahve
    • DVanilya
    • EKakao
  19. 19
    Türkiye denizlerinde kültür balıkçılığı ile en yüksek oranda yetiştirilen balık türü aşağıdakilerden hangisidir?
    • AHamsi
    • BLevrek
    • CKefal
    • DAlabalık
    • ESardalya
  20. 20
    Dünyada kültür balıkçılığıyla en çok üretim yapan ülke aşağıdakilerden hangisidir?
    • AEndonezya
    • BRusya
    • CNorveç
    • DHindistan
    • EÇin
Şıkları ve doğru cevapları görGıda Coğrafyası dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç