Gıda Coğrafyası
2022–2023 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1"Tarımda bir yılda elde edilen ürünlerin tümü"nü ifade etmek için kullanılan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- ABakı
- BRekolte
- CEnlem
- DVejetasyon
- EFauna
- 2Tahıllarla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
- AEmek yoğun olarak yetiştırılırler, yetiştırilmelerinde tarım makineleri yaygın olarak kullanılmaz.
- BTarımı en kolay ürünler arasında yer alırlar.
- CSaklanması ve depolanması kolay olan tarım ürünleridir.
- DMilyarlarca insanın temel besin maddesidirler.
- EDünyadaki yayılışlarında en önemli etken sıcaklıktır.
- 3Türkiye'de tahıl tarımı arazileri içinde en geniş alan --- tarımına ayrılmıştır. Türkiye'de step (bozkır) bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
- Açeltik SO
- Barpa rul
- Cmısır
- Dbugday
- Eçavdar
- 4Aşağıdakilerden hangisi sıcak iklim tahıllarından biridir?
- AMısır
- BArpa
- CBuğday
- DYulaf
- ETritikale
- 5---- Orta Çağ'ın ikinci yarısında yavaşça başlamıştır. Bu dönemde tarımsal araç ve gereçlerde değişiklikler yapılmaya başlanmıştır. Demir saban kullanılmaya başlanmış, tarla sürmek ve ekim yapmak içın at kullanımı giderek artmıştır. Tarımsal organizasyon, gıdaların depolanması ve dağıtımı daha etkin bir şekilde yapılmaya başlanmıştır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
- ABirinci tarım devrimi
- BIkinci tarım devrimi
- CUçüncü tarım devrimi
- DYeşil devrim
- EEkolojik tarım devrimi
- 6. Tarım sektöründe çalışan nufus Il. Teknolojik gelişmeler Ill. Kültür N. Enlem ve karasallık V. Iklim elemanları Yukarıdakilerden hangileri tarımı etkileyen beşeri koşullardandır?
- AI,I ve Ill
- BII, III ve IV .net
- CIII, IV ve V
- DI, II, III ve V
- E1, II, IlI, IV ve V
- 7Dünyanın en yoğun nüfuslu bölgesi olan Güney Asya, Güneydoğu Asya, Doğu Asya ülkelerinin temel gidası aşağıdakilerden hangisidir?
- ADarı
- BBugday
- CMısır
- DArpa
- EPirinç
- 8Dünya ticaretine en fazla konu olan tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
- AMısır
- BBugday
- CPirinç
- DArpa
- EYulaf
- 9. Muz, şeker kamışı, turunçgiller, mango, karabiber, çay gibi bitkilerin kültüre alındıkları köken bölge aşağıdakilerden hangisidir?
- AGüney ve Güneydoğu Asya
- BNil Vadisi
- CKuzey Çin ul
- DMümbit Hilal
- EOrta Asya
- 10Aşağıdakilerden hangisi bitkiler tarafından fazla kullanılan makro besin elementlerinden biri değildir?
- AMagnezyum
- BFosfor
- CManganez
- DKalsiyum
- EPotasyum
- 111. Tamamlayıcı protein kaynağıdır. Ucuz ve yüksek kaliteli bitkisel protein kaynağıdır. IIl. Tahıllarla eş değer proteine sahiptir. IV. Tüm baklagillerde yağ oranı düşüktür. V. Gelişmekte olan ülkelerin temel besin kaynaklarındandır. Baklagillerin beslenmedeki yeri ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?
- AIII ve IV
- BIV ve V
- C1, II ve I!I
- D1, Il ve V
- E, Iil ve IV
- 12Kök, yaprak ve kesme gibi türleri bulunan, Türkiye'de en çok Marmarai ve Ege bölgelerinde yetiştirilen maydanozgiller familyasına ait sebze aşağıdakilerden hangisidir?
- AYer elması
- BTurp
- CŞalgam
- DKırmızı pancar
- EKereviz
- 13Ana yurdu Asya kıtasıdır, yaprağı ve sürgünleri yenen sebzelerdendir. Yemek olarak tüketildiği gibi çiğ olarak salatalarda da kullanılmaktadır. B1, B2 ve A vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir bakımından zengin olduğundan besin değeri yüksek ve sağlık açısından yararlıdır. Türkiye'de en çok Ege, Akdeniz ve Marmara Bolgelerinde yetiştırilmektedir. Yukarıda çeşitli özellikleri verilen sebze aşağıdakilerden hangisidir?
- APazı aof.sot
- BSalatalık
- CSemizotu
- DKereviz
- EMarul
- 14l. Iç Anadolu Bölgesi'nde seracılık çok gelişmiştır. II. Doğu Anadolu Bölgesi'nde sebze üretimi çok azdır. IlI. En çok sebze yetiştiren bölge Akdeniz Bölgesidir. Türkiye'de sebze yetiştiriciliği lle ilgili yukarıdaki ifadelerden hangisi/hangileri doğrudur?
- AYalnız l
- BYalnız II
- CI ve ll
- DII ve II
- EI,|| ve ll|
- 15Aşağıdakilerden hangisi "meyvesi yenen sebzeler" kategorisinde yer alır?
- AKarnabahar
- BKuşkonmaz
- CBrokoli
- DEnginar
- EBamya
- 16Dünya'da baklagil üretiminde ilk sırada yer alan kıta aşağıdakilerden hangisidir?
- AAfrika
- BKuzey Amerika
- CAsya
- DAvrupa
- EGüney Amerika
- 17Türkiye'de havuç en çok aşağıdaki bölgelerden hangisinde üretilmektedir?
- AEge
- BDoğu Anadolu
- CGüneydoğu Anadolu of.
- DAkdeniz
- EIç Anadolu
- 18Toprak isteği bakımından son derece kanaatkârdır. Baklagiller içerisinde kirece en fazla tahammül gösteren bitki olması nedeniyle topraklarda tuzluluk çıktığında ekim nöbetinde kullanılabilecek en iyi bitkilerinden biridir. Genelde hafif, kireçli kumlu topraklarda iyı yetişirse de en ideal yetiştirme toprağı kumlu-tınlı topraklardır. Yukarıda toprak istegi hakkında bilgi verilen baklagil aşağıdakilerden hangisidir?
- ABörülce
- BNohut
- CSoya
- DFasulye
- EMürduk
- 19Soya yağı ve ununun üretimi esnasında yan ürün olarak -- - elde edilir. Hazır gıda ürünlerinde raf ömrünu uzatma, pişme süresini kisaltma, beyazlatma gibi farklı amaçlarla katkı maddesi olarak kullanılan E 322 kodlu üründür. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
- Adhokla
- Bkabuli
- Clesitin
- Dtofu
- Edhal
- 20Türkiye'nin en çok börülce yetiştiren bölgesi aşağıdakilerden hangisidir?
- AIç Anadolu Bölgesi
- BKaradeniz Bolgesi lar.ne
- CMarmara Bölgesi
- DEge Bölgesi
- EDoğu Anadolu Bolgesi