Gıda Coğrafyası
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Besleyici özelliklerinden dolayı su ürünleri, hazır yemek teknolojisinde büyük önem taşımaktadır. Balık ürünleri aşağıdaki tekniklerden hangisi kullanılarak salamura edilldikten sonra başka bir hazırlama işlemi gerektirmeksizin tüketilmeye hazır hale getirilir?
- 2
Balık üretiminin önemli bir bölümü hangi denizde gerçekleşmektedir?
- 3
Türkiye'de en düşük balık tüketimi olan bölgemiz hangisidir?
- 4
Dünya süt üretiminde % 82'lik paya sahip olan süt üretimi hangi hayvana aittir?
- 5Aşağıdakilerden hangisi eski çağlarda Avrupa ve Asya arasındaki ticaret kervanlarında en yaygın olan baharat türlerinden biridir?
- 6
Mahlep ağacının dal ve kabukları neden hoş kokuludur?
- 7
Hangisi diğerlerine göre en fazla yağ içeren deniz ürünüdür?
- 8I. Bilinçsiz avlanma biçimi, kirlilik
II. Zaman
III. Trol avcılığı
Yukarıdaki şıklardan hangisi balıkların üremelerine zarar veren etkenlerden biridir? - 9
Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)2013 verilerine göre aşağıdakilerden hangisi ticaret oranı en düşük et türüdür?
- 10
FAO 2014 Gıda Görünüm Raporu verilerine göre aşağıdaki ülkelerden hangisinin 2013 yılında büyükbaş et ticaretindeki rolü diğerlerine göre farklıdır?
- 11
Türkiye’nin ihracatında birinci olduğu baharatlar aşağıdaki şıklardan hangisinde doğru bir şekilde verilmiştir?
- 12
I. Çay
II. Kahve
III. Ihlamur
IV. Ada çayı
V. Kuşburnu
Yukarıdakilerden hangi/hangileri içecek olarak değerlendirilen bitkilerdendir?
- 13
Dünya kırmızı et üretimin büyük çoğunluğu aşağıdaki hayvanlardan hangisinden sağlanmaktadır?
- 14
Su ile işlenmesi sonucunda sütü elde edilen baklagil aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
FAO 2013 verileri dikkate alındığında dünya üzerinde aşağıdaki tahıl türlerinden hangisi diğerlerinden daha az üretilmektedir?
- 16
Aşağıdakilerden hangisi mısırın kullanım alanlarından biri değildir?
- 17
Bir toprakda kaç tane temel yapı malzemesi bulunur?
- 18
Aşağıdaki tahıl ürünlerinden hangisi içerisinde avenin maddesi bulundurmaktadır?
- 19
I. Farklı hesaplama yöntemleri ile
II. Tahılları farklı sınıflandırmaları ile
III. Uluslararası Tahıl Konseyinin (IGC) rakamları olduğundan fazla göstermesi ile
IV. IGC raporlarında toplam tahıl ürünleri miktarına pirincin dâhil edilmemesi ile
V. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) verileri geç elde etmesi ile
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Uluslararası Tahıl Konseyinin (IGC) tahıl ticaretine ilişkin farklı rakamlar açıklamalarının nedeni yukarıdakilerden hangisi/hangileri ile açıklanabilir?
- 20
Aşağıdaki bölgelerden hangisi Türkiye nohut üretiminde önemli bir yer almaz?