Gıda Coğrafyası
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Aşağıdakilerden hangisi unlu meyveler gurubundandır?
- 2
I. Meyveler günlük enerji ve protein gereksinimine büyük oranda katkıda bulunmaktadır
II. Meyvelerdeki çözülebilir lifler, yağların vücut tarafından emilmesini kolaylaştırmakta, kandaki kolesterol düzeyini düşürmektedir
III. Elma, muz ve şeftali gibi meyveler kabızlık sorununun çözümü için iyi besinleri oluşturmaktadır
IV. Meyveler içerdikleri mineraller ve vitaminler ile hücreleri oksidasyondan koruyan antioksidanlar bakımından zengindir
V. Meyvelerdeki çözülemeyen lifler sindirilmiş olan yiyeceklerin kalın bağırsaktan geçişini hızlandırmakta, bağırsağın toksik maddelere maruz kalışını önlemektedir
Meyvelerin insan sağlığına etkileri konusunda yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
- 3Aşağıdakilerden hangisi üzümsü meyvelerden biri değildir?
- 4
Muzun üretimini en fazla yapan ülkeler hangi kıtada yer almaktadır?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratça zengin olan meyvelerden biri değildir?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi yumuşak çekirdekli bir meyvedir?
- 7
I- Zengin miktarda kalori, protein, sodyum, potasyum, magnezyum, A, E, K ve C vitaminlerini içermektedir.
II- Çeşitli hastalıkların tedavisi için cilde dışarıdan uygulanmaktadır.
III- Çocuk maması olarak kullanılmaktadır.
Yukarıdakilerden hangisi/hangileri muzun beslenmedeki yeri ve kullanım alanları ile ilgili olarak doğru bilgiler içermektedir?
- 8
Asmanın ve bağcılık kültürünün ana vatanı hangi ülkedir?
- 9
Aşağıdaki meyvelerden hangisi subtropikaldir?
- 10Dünyada parasal açıdan yaş meyve ihracatında ilk sırayı alan ülke aşağıdakilerden hangisidir?
- 11
Aşağıdaki meyvelerden hangisi turunçgillerden sayılmaz?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi subtropik meyvelerden biridir?
- 13
Ceviz üretiminde dünya lideri olan ülke aşağıdakilerden hangisidir?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi turunçgillerden değildir?
- 15
I. Hayvansal protein kaynağı yerine geçebilen ve yüksek oranda doymamış yağ asitleri içeren değerli bir besin kaynağıdır
II. Gümüş içeren tek meyve türüdür
III. Jöle, dondurma, lokum, bisküvi dolgu maddesi, çiklet, pestil ve benzeri ürünlerin yapımında kullanılmaktadır
IV. Vücut fonksiyonlarında önemli rolü olan arjinin bakımından zengindir.
V. Çekirdeği yağ, kozmetik ve ilaç sanayilerinde ve pastacılık sektöründe değerlendirilmektedir
Kayısının beslenmedeki yeri ve kullanım alanları hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
- 16
- Üzüm
- Muz
- Elma
Yukarıda verilen meyveler dünya yaş meyve ihracat hacmine göre büyükten küçüğe göre nasıl sıralanır?
- 17
Aşağıdaki meyvelerden hangisi subtropik meyvelerdendir?
- 18
Bitki bilimcilere göre dünyada meyvelerin ana vatanı olan başlıca beş bölge bulunmaktadır, aşağıdakilerden hangisi bu bölgelerden biri değildir?
- 19
Türkiye, dünya meyve üretimine en büyük katkıyı aşağıdaki hangi meyve üretimi ile gerçekleştirmiştir?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi başlıca meyve türlerinden biri değilidir?