Gıda Coğrafyası
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Aşağıdakilerden hangisi tropikal iklim kuşağında yaşayan balıklardan birisidir?
- 2
Su ürünleri üretiminin yaklaşık %10’unu kabuklu ve yumuşakçalar oluşturur. Üretim miktarına göre 12.600 ton' la ilk sırada yer alan kabuklu ve yumuşakçalardan oluşan su ürünü aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
Dünyanın en büyük balık üretici ülkesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 4
Aşağıdakilerden hangisi açık deniz balıkçılığının en yoğun olarak yapıldığı yerler arasında yer almaktadır?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi su ürünleri arasında bulunan "yumuşakçalar" sınıfına girer?
- 6
Aşağıda verilen su ürünlerinden hangisinin yağ asidi oranı en yüksektir?
- 7
Yağlı balıkların sahip oldukları doymamış yağ asit türü hangisidir?
- 8
Kabuklu deniz ürünlerinden bir tanesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 9
Kültür balıkçılığında en büyük üretimi, 2012’de hangi kıta yapmıştır?
- 10
Balık ve balık yağı ile ilgili eskimolar üzerinde yapılan araştırmalara sonuçlarına göre bu ürünlerin aşağıdaki hastalıklardan hangisine iyi geldiği belirlenmiştir?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi su ürünleri kapsamında değerlendirilen organik olmayan bileşiklerden biridir?
- 12
I. Protein
II. B grubu vitaminler
III. C vitamini
IV. İyot
V. Fosfor
Balıketi yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri bakımından zengindir?
- 13
1986 yılından beri Karadeniz ve Marmara Denizi’nde orkinos avcılığı yapılamamasının birincil sebebi nedir?
- 14Aşağıdakilerden hangisi iç sular arasında yer almaz?
- 15
I. DHA azlığı, hiperaktiflik ve dikkat eksikliğine yol açmaktadır
II. DHA azlığı, beyindeki serotonin seviyesinin yükselmesine yol açmaktadır
III. DHA, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir
IV. DHA, depresyon, intihar ve şiddet olaylarının artmasına yol açmaktadır
V. DHA, kronik kalp hastalığı riskine yol açmaktadır
Balık ve diğer su ürünlerinde bulunan iki baskın Omega-3 yağ asidinden biri olan DHA hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
- 16
Dünya’da 2012 verilerine göre kişi başı su ürünleri tüketimi ortalama ne kadardır?
- 17
Türkiye'deki balık yetiştiriciliğiyle ilişkili olarak aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?
- 18
I. Brezilya
II. Avustralya
III. Şili
IV. Finlandiya
V. Endonezya
Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri 2013 yılında kültür balıkçılığıyla yetiştirilen su ürünleri bakımından 400.000 -43.600.000 ton arasındaki üretimle dünyada en fazla üretime sahiptirler?
- 19
Kültür balıkçılığına dayalı üretimin en fazla olduğu kıta hangisidir?
- 20
Aşağıdaki su ürünlerinden hangisi balıklar türleri içerisinde yer almaz?