Gastronomi ve Medya
2021–2022 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1Ailelerin bayram günlerinde kalabalık masalarda yemek yemeleri konu alan bir film sahnesi, Anlamlandırma Kuramının hangi işleyiş yolu kapsamında değerlendirilir?
- AYaygınlaştırma
- BSabitleştirme
- COzetleme
- DGenişletme
- EBaşkalaştırma
- 2Aşağıdakilerden hangisi astronominin dolaylı olarak yer aldığı filmlerden biridir?
- ABella Martha
- BBig Night
- CIn The Mood For Love f
- DRatatouille
- EComme un chef
- 3Gastronomi, Antik Çag'dan günümüze tüketilen yiyecek içecekleri ve beslenme usullerini aktarmasıyla aşağıdakilerden hangisiyle yakından ilgilidir?
- ABiyoloji
- BTarih ve kultur
- CUluslararası ticaret
- DIletişim
- EEstetik ve sanat
- 4Bir kişinin bir filmde izlediği şef gibi yemekler yapmayı denemek istemesi aşağıdaki kuramlardan hangisinin kapsamında degerlendirilir? A) Model alma C) Yeniliklerin yayılmasi _of. B) Sessizlik sarmalı D) Sınırlı etkiler E) Toplumsal beklentiler
- 5astronominin ilk araştırılan özelliği aşağıdakilerden hangisiyle ilgilidir?
- AKültür
- BSanat
- CTarih
- DFizik
- ESağlık
- 6Dünyanın pek çok farklı yerinde aynı anda aynı filmin gösterime girmesi, kitlenin aşağıdaki özelliklerinden hangisinin kapsamında degerlendirilir?
- AOrtak bilinç olmaması
- BMekânda sonsuz farklılık
- CBüyüklük
- DUyelerin birbirini tanımaması
- EBireysellik
- 7Aşağıdakilerden hangisi 1651 yılında yazılan, Fransız mutfağını teknik ve kurallarla daha sistematik hale getiren kitaptır?
- ALe Gourmet
- BNouveau Traité De La Cuisine
- CPhysiology of Taste
- DLe Cuisinier Français
- EHistoire de la Vie Privee des Francais
- 8Zaman içinde aşçılık kavramının ülkemizde de değişmesiyle birlikte filmlerdeki temsili de başkalaşmaya başlamıştır. Artık aşçının yanı sıra şef temsilleri de görülebilmektedir. Çağan Irmak'ın 2008'de yönettiği ----- filmi buna örnektir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?
- ABabam ve Oğlum
- BIssız Adam
- CDedemin Insanları
- DUnutursam Fısılda
- EUlak
- 9Aşağıdakilerden hangisi diğer kitle iletişim araçlarına göre daha önce ortaya çıkmıştır?
- ATelevizyon
- BFotograf
- CInternet
- DSinema 20°
- EGazete
- 10Aşağıdakilerden hangisi gastronomi yazarlarının sahip olması gereken özelliklerden biri değildir?
- AIletişim ve iletişime yönelik bilgi, beceri ve deneyim gereklerini yerine getirmesi
- BTarih ve sosyoloji kaynaklarını doğru yorumlayabilmesi
- CAlanıyla ilgili ünlü okullardan mezun olması
- DIçinde bulunulan zamanı analiz edebilmesi ve gelecekle ilgili yorum ve tahminlerde bulunabilmesi
- EGastronomiyi besleyen disiplinleri anlayabilme ve çözümleyebilme yetisine sahip olabilmesi
- 11"MasterChef" içeriğine göre ne tür bir gastronomi programıdır?
- AYemek yarışma programı
- BDönemsel program
- CGezi programı
- DŞef programi
- EGündüz kuşağı programı
- 12Aşağıdakilerden hangisi televizyonda yayınlanan gurme programlarından biridir?
- AArda ile Omuz Omuza
- BGelinim Mutfakta
- CYol Ustü Lezzet Durakları
- DYemekteyiz
- EDeryalı Günler
- 13Kitle iletişim ve haberleşmede kullanılan en eski yayın organı aşağıdakilerden hangisidir?
- AFotograf
- BSinema
- CRadyo
- DKitap
- EGazete
- 14Sadece astronomi konulu yayıncılık yapan ilk televizyon kanalı aşağıdaki ülkelerden hangisinde yayına başlamıştır?
- AItalya
- BIngiltere
- CAmerika Birleşik Devletleri ul
- DFransa
- EAlmanya
- 15İlk Türkçe yemek kitabı Melceü't-Tabbâhin ne anlama gelmektedir?
- AHalkın Mutfağı
- BYemek Tarifleri
- CAşçıların Sofrası
- DAşçıların Sığınağı
- EYemek Kuralları
- 16Kitle iletişim gelişim sürecinin ilk aşaması aşağıdakilerden hangisidir?
- ADilin gelişimı
- BIşaretlerle iletişim
- CYazının icadı
- DYazılı iletişim
- EBasılı materyaller ile iletişim
- 17Aşağıdakilerden hangisi gastronomi temali dergilerden biridir?
- AEkonomist
- BMuhasin
- CSeyyale
- DGırgır
- EFood and Travel
- 18Aşağıdakilerden hangisi amaçlara göre sıralandığında eğitim ve kültür programları kapsamında değerlendirilir?
- AReklamlar
- BSabah programları
- CMagazin programlari
- DYemek programları
- EDiziler
- 19Aşağıdakilerden hangisi yemek-sohbet türündeki programcıliğın ilk örneğidir?
- ATo The Queen's Taste
- BCookery
- CEye Witness Goumet •So
- DI Love to Eat
- EThe Frugal Gourmet
- 20Türk basın tarihinde ilk kez fotograf basan gazete aşağıdakilerden hangisidir?
- AAyine-i Vatan
- BBasiret
- CDiyojen
- DCeride-i Havadis
- EMusavver Medeniyet