Gastronomi ve Medya
2021–2022 Final (Dönem Sonu) Çıkmış Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1Daha önce gida, teknik, tarif, sunum, estetik, mutfak, beslenme gibi kavramlarla açıklanan aslında yeme içmeye dair herşeyin astronomi kavramı altında birleştirildiği kitap aşağıdakilerden hangisidir?
- ANouveau Traité De La Cuisine
- BSohbetname
- CHistoire de la Vie Privee des Francais
- DLe Cuisinier Français
- EPhysiology of Taste
- 2Aşağıdakilerden hangisi Anlamlandırma Kuramı'nın işleyiş yollarından biridir?
- AEtkileme
- BBaşkalaştırma
- CBenzetme aof.so
- DModelleme
- EIçselleştirme
- 3"Dünya Mutfaklarına Seyahat-Sıradışı 500 Gurme Adres" aşağıdaki yazılı medya türlerinden hangisine örnektir?
- ABülten
- BGazete
- CAlmanak
- DDergi
- EYıllık
- 4Aşağıdakilerden hangisi "kapsama alanına göre program türleri"nden biridir?
- AKaydedilmiş programlar
- BYerel yayın yapan kanallardaki programlar
- CCanlı programlar
- DNaklen programlar
- ESpor programları
- 5Aşağıdakilerden hangisi restoranların sosyal medyayı kullanma amaçlarından biri değildir?
- AKişisel fotoğraflar paylaşmak
- BÇalışan bulmak
- CYeni menüler hakkında geri bildirim almak
- DÇalışanları marka elçisi olarak kullanmak
- EMüşterilerle diyalog kurmak
- 6Aşağıdakilerden hangisi restoranlar tarafından kullanılan e-posta pazarlama kapsamında e-postalar hazırlanırken dikkat edilmesi gereken hususlardan biri değildir?
- AGörsellik önemlidir.
- BE-postaların mobil cihazlar üzerinden açılmaları durumunda nasıl görüneceği mutlaka test edilmelidir.
- Cİçeriğinin değer yaratması gerekir.
- DE-postalar konu başlığı olmadan gönderilmelidir.
- EIçerik kısa ve basit olmalıdır.
- 7Içerik oluşturma, düzenleme ve birleştirme için kullanılabilecek yazılımların sağlanması, kullanıcılar tarafından üretilen içeriğin temel itici güçlerinden hangisinin kapsamında değerlendirilmektedir?
- AEkonomik etmenler
- BYasal etmenler
- CSosyal etmenler
- DTeknolojik etmenler
- EKultürel etmenler
- 8"Yelp" aşağıdaki sosyal medya platformu türlerinden hangisinin kapsamındadır?
- ADeğerlendirme sitesi
- BSosyal imleme
- CSosyal haber
- DBlog
- EMikroblog
- 9Web 2.0 ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
- AKüçük çaplı bireysel tüketicilere erişme olanağını ortaya çıkarmıştır.
- BHizmet tabanlıdır, basit ve açık kaynak çözümler içerir.
- CUygulamaların geliştirilmesinde kullanıcı katılımını ve etkileşimini sağlamaz.
- DKullanıcı arayüzleri oldukça sade bir yapıya sahiptir
- EBeta versiyonu kavramı Web 2.0 ile birlikte kalıcı hale gelmiştir.
- 10Aşağıdakilerden hangisi mikrobloglara bir örnektir?
- AWordPress
- BLiveJournal
- CTypePad
- DXanga
- ETwitter
- 11E-ticaretin ortaya çıkışı, Internet'in gelişim aşamalarından hangisinin kapsamında degerlendirilir?
- ASosyalleşme
- BYenilik
- CYayılma
- DKurumsallaşma
- ETicarileşme
- 12Kimi zaman içinde gezi yazılarını da içermekle birlikte, yemek ve restoran değerlendirmesi ya da tanitimı yapan bloglara ne ad verilmektedir?
- AYorum blogları
- BSosyal bloglar
- CTeknik bloglar
- DDegerlendirme blogları
- EYardım blogları
- 13Aşağıdakilerden hangisi yemek fotoğrafçılığında görüntü düzenleme ve kompozisyon başlıklarından biri değildir?
- AOrtücü
- BPerspektif
- CDenge unsurları
- DOdak uzaklığı
- EForm, çizgi ve renk
- 14l. Nohutlu pilav Il. Güveçte türlü III. Keşkek IV. Midye dolma V. Balık ekmek Yukarıdakilerden hangileri Türkiye'ye özgü fast food örnekleri arasındadır?
- AI, III ve IV
- BI, IV ve V
- CII, Ill ve V
- DII, IV ve V
- EIII, IV ve V
- 15Aşağıdakilerden hangisi sofra adabı kapsamında değerlendirilmez?
- AKalori miktarı
- BSofra düzeni
- CPeçete kullanımı
- DKıyafet seçimi
- EDavet
- 16Fotoğrafçılikta, renk Isısi -. adı verilen bir derecelendirme sistemi ile tanımlanır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?
- AHertz
- BFahrenheit
- CCelsius
- DWatt
- EKelvin
- 17Aşağıdakilerden hangisi yemek fotoğraflarının paylaşılmasında diğerlerine göre daha yaygın olarak kullanılmaktadır?
- ATwitter
- BLinkedin
- CInstagram
- DWordPress
- EWikipedia
- 18Aşağıdakilerden hangisi gıda güvencesinin beş temel ilkesinden biridir?
- ABütünsellik
- BSağlanabilirlik
- CŞeffaflık
- Dİtibar
- EDenge
- 19Aşağıdakilerden hangisi Fransa orijinli TV yemek kanallarından biridir?
- AKitchen Style
- BFood l
- CCuisine TV
- DFood and Travel Network
- EFood & Culture
- 20Yemek fotografçıliğında, çekimi yapılacak olan yiyecekleri ve içecekleri, görüntüleme amacına uygun biçimde düzenleyerek kompozisyonlar oluşturan kişiye ne ad verilir?
- AServis elemanı
- BProp stilisti
- CYemek kontrolorü
- DYemek stilisti
- EMuşteri temsilcisi