Gastronomi ve Medya
2022–2023 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1Dünyanın pek çok farklı yerinde aynı anda aynı filmin gösterime girmesi, kitlenin aşağıdaki özelliklerinden hangisinin kapsamında degerlendirilir?
- AMekânda sonsuz farklılık
- BBireysellik
- CDenge aot.sor
- DUyelerin birbirini tanımaması
- EOrtak bilinç olmaması
- 2Aşağıdakilerden hangisi astronominin dolaylı olarak yer aldığı filmlerden biri değildir?
- ASofra Sırları
- BKarşı Pencere
- CLunchbox
- DSoul Kitchen
- EIn The Mood For Love
- 3Aşağıdakilerden hangisi bir gastronomi yazarının sahip olması gereken niteliklerden biri değildir?
- AGastronomiye ilişkin geçmiş akımları incelemesi
- BDoğru içeriği üretebilecek bilgiye sahip olması
- CIyi bir şef olması
- DTarih kaynaklarını doğru yorumlayabilmesi
- EDoğru hedef kitleye doğru iletişim aracıyla ulaşması
- 4"Gastronomi" sözcüğünün kelime anlamı aşağıdakilerden hangisidir?
- AMidenin kapağı
- BMidenin sıvısı
- CMidenin hijyeni
- DMidenin sağlığı
- EMidenin kanunu
- 51700'li yıllarda yeni mutfak akımının temsilcisi Fransız mutfagını bilimsel temele oturtmaya başaran ilk yazarlardan olmuş ve 1739 yılında "Nouveau Traité De La Cuisine" adlı eserini ortaya koymuştur. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?
- AFlaubert
- BMenon
- CFrancois Pierre
- DKhrysippos
- EBrillat Savarin
- 6Aşağıdakilerden hangisi Anlamlandırma Kuramı'nın işleyiş yolları arasında yer almaz?
- AYaygınlaştırma
- BBaşkalaştırma
- CGenişletme
- DKabullenme
- ESabitleştirme
- 7Osmanlida 15. yüzyılda Muhammed bin Mahmud Şirvani tarafından yazılan yemek tarifleri, hangi bilim dalı ile ilişkili olarak kaleme alınmıştır?
- ACoğrafya
- BSosyoloji
- CPsikoloji
- DMatematik
- ESağlık
- 8Kitle iletişim araçlarının "görsel işlevi"ni yerine getiren ilk iletişim ar acı aşağıdakilerden hangisidir?
- AFotoğraf
- BRadyo
- CTelevizyon
- DInternet
- ESosyal medya
- 9Gastronomi temalı ilk filmlerden biri olan Baby's Lunch filmi kim tarafından çekilmiştir?
- ACharles-Emile Reynaud
- BGeorges Melies
- CLumiere Kardeşler
- DThomas Edison
- EE Etienne Gaspard Robertson
- 10Sinemanın atası olarak kabul edilen Phantasmagoria'nın mucidi kimdir?
- ALumiere Kardeşler
- BEtienne Gaspard Robertson
- CCharles Emile Reynaud
- DThomas Edison
- EGeorges Mélies
- 11Bireyin, televizyonda henüz ziyaret etmedigi bir ülkenin mutfak kültürünü ögrenmesi, televizyonun kitle iletişimde üstlendiği aşağıdaki işlevlerinden hangisinin kapsamında değerlendirilir?
- AEkonomik Işlevleri
- BEkolojik Işlevleri
- CSiyasi İşlevleri
- DSosyal ve Kültürel Işlevleri
- ETeknolojik Işlevleri
- 12"I Love to Eat" adıyla televizyon programı yapan ilk Amerikalı şef olma unvanına sahip kişi aşağıdakilerden hangisidir?
- ABob Lape
- BJames Beard
- CGraham Kerr
- DErnie Kovacs
- EPhilip Harben
- 13"Aşçıların Sığınağı" anlamina gelen ilk Türkçe yemek kitabı aşağıdakilerden hangisidir?
- AAşçı ve Aşhane
- BSaray Mutfağı
- CHalk Mutfağı
- DMükemmel Yemek Kitabı
- EMelceü't-Tabbâhin
- 14Programlar amaçlarına göre sıralandığında, yemek programları aşağıdakilerden hangisinin kapsamında degerlendirilir?
- AEgitim ve kültür programları
- BSpor programları
- CHaber programları
- DSöyleşi programları
- EMüzik programları
- 15Arda Türkmen'in hazırlayıp sunduğu "Arda ile Omuz Omuza" programi içeriği bakımından, aşağıdaki astronomi konulu televizyon yayınlarından hangisinin kapsamında değerlendirilir?
- AYemek yarışma programları
- BGastronomi tarihi programları
- CGezi-yemek programları
- DŞef programları
- EKonuklu yemek programları
- 16Sunuculuğunu Gülriz Sururi'nin yaptığı, Türk televizyonlarinda yayınlanan ilk yemek programı aşağıdakilerden hangisidir?
- AA La Luna
- BPastane
- C1 Şef 1 Yemek
- DMutfakta Hayat Var
- ESen Herşeyi Düşünürsün
- 17Kitle medyasının ilk örneklerini aşağıdakilerden hangisi oluşturmaktadır?
- AGörüntülü kitle iletişim araçları
- BTeknolojik kitle iletişim araçları
- CYazılı kitle iletişim araçlarl rul D) Sözlü kitle iletişim araçları
- EDijital kitle iletişim araçları
- 18Çeşitli konularda bilgi veren yıllıklara ne ad verilir?
- ADergi
- BRapor
- CBülten
- DAlmanak
- EGünlük
- 19Türkiye'de özel sermaye ile kurulan ilk gazete olarak kabul edilen ----- gazetesi Şinasi ve Agâh Efendi tarafından çıkarılmıştır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
- AAyine-i Vatan
- BDıyojen
- CTercüman-ı Ahval
- DTerakki
- EMusavver Medeniyet
- 20Aşağıdakilerden hangisi astronomi temalı bir dergidir?
- ADemet
- BLa Cucina Italiana
- CAkbaba
- DCosmopolitan
- EGırgır