AÖF Soru Bankası
ASC209U

Gastronomi ve Medya

2022–2023 Final (Dönem Sonu) Çıkmış Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1
    Mehmet Yaşin'in hazırlayıp sunduğu "Yol Üstü Lezzet Durakları" aşağıdaki astronomi konulu televizyon yayını türlerinden hangisine bir örnektir?
    • AŞef programı
    • BGündüz kuşağı programı
    • CGurme programı aot.
    • DE Yemek yarışma programi
    • EKonuklu yemek programi
  2. 3
    Bir kişinin bir filmde izlediği şef gibi giyinmek istemesi hangi kuram kapsamında değerlendirilir?
    • ASınırlı etkiler
    • BToplumsal beklentiler
    • CModel alma Sol
    • DSessizlik sarmalı
    • EE Kullanımlar ve doyumlar
  3. 4
    "Guinness Rekorlar Kitabı" aşağıdaki yayın türlerinden hangisine bir örnektir?
    • AGünlük
    • BAlmanak
    • CRapor
    • DDergi
    • EBülten
  4. 5
    "Geniş bant Internet bağlantı maliyetlerinin düşmesi" kullanıcılar tarafından oluşturulan içerigin hangi itici gücü kapsamında degerlendirilebilir?
    • AEkonomik etmenler
    • BTeknolojik etmenler aof.soru
    • CSosyal etmenler
    • DYasal etmenler
    • ETematik etmenler
  5. 6
    Geleneksel kitle iletişimi içinde yayının ya da mesajın özelleştirilmesi mümkün olmazken, yeni iletişim teknolojileri sayesinde mesajın farklılaştırılması Internet'in aşağıdakı özelliklerinden hangisinin kapsamında değerlendirilebilir?
    • AEşzamansız olabilme
    • BKarşılıklı etkileşim
    • CEtkileşim kapasitesinin artışı
    • DIletişimde hızlanma lof. E) Kitlesel yayıncılıktan dar yayıncılığa
    • Egeçilmesi
  6. 7
    Internet'in ilk aşaması aşağıdakilerden hangisidir?
    • ABüyume
    • BBenimsenme
    • CKurumsallaşma
    • DYenilik
    • ETicarileșme
  7. 8
    1999 yılında, profesyonel bir pasta şefi olan David Lebovitz'in yemek kitabının tanıtımı için açtığı kişisel sayfasının ilk — olduğu ileri sürülmektedir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?
    • Atarif bloğu
    • Bdeğerlendirme bloğu
    • Ckurumsal blog
    • Dgezi bloğu
    • Etematik blog
  8. 10
    Aşağıdakilerden hangisi restoranların kullanabileceği "işbirliği temelli" araçlardan biridir?
    • APinterest
    • BWikipedia
    • CFacebook
    • DInstagram
    • ETwitter
  9. 12
    "Bir sosyal medya platformu içınde kullanıcıların, kendileri de dahil olmak üzere, diğer kullanıcıların saygınlıklarını ne ölçüde saptayabildiklerini" ifade eden sosyal medya yapı taşı aşağıdakilerden hangisidir?
    • AKimlik
    • BDurum
    • CPaylaşım
    • DGruplar
    • EItibar
  10. 13
    "Yeterli miktarda sağlanabilir olan gıdanın adil bir biçimde ihtiyaç sahiplerine ulaştırılabilmesi" olarak tanımlanan gıda güvencesi ilkesine--- denmektedir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
    • Akurumsal etmenler
    • Berişilebilirlik
    • Cözgünluk
    • Dkabul edilebılirlik
    • Eyeterlilik
  11. 14
    Aşağıdakilerden hangisi yemek fotografının "estetik" niteliklerinden biri değildir?
    • ADiyafram
    • BPerspektif
    • CÇerçeveleme
    • DOdak uzaklığı
    • EOptik etki
  12. 16
    Sayısal fotograf makineleri ile yapılan profesyonel çalışmalarda ---- formatının kullanılması önerilir. Bu formatta kaydedilen görüntü "ham fotoğraf " olarak tanımlanır. Çekim sonrasında birçok özelliğin değiştirilerek kullanıma daha uygun bir fotograf elde edilebilmesine olanak saglar. Yukarıdaki paragrafta boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
    • AASA ao1
    • BTIFF
    • CJPEG
    • DRAW
    • EISO
  13. 17
    Fotografin sayfa tasarımı içine yerleştirilmesi, aşağıdakilerden hangisinin çalışma alanını oluşturmaktadır?
    • AMüşteri temsilcisi
    • BGrafik tasarımcı
    • CProp stilisti
    • DYemek stilisti
    • EŞef
  14. 18
    I. Simit Il. Pizza Ill. Haşlama mısır IV. Çiğ köfte V. Falafel Yukarıdakilerden hangileri Türkiye'ye özgü yerel fast food örneklerindendir?
    • A1, II ve IlI
    • B1,Il ve IV
    • CI, III ve IV
    • D1, Ill ve V
    • EII, IV ve V
  15. 20
    --- hareketi daha temiz, daha adil ve daha sağlıklı gıda temel ilkelerini benimseyerek, günümüzde yoğunlaşmış endüstriyel gidalara ve beslenme biçimlerine karşı duran, geleneksel olarak benimsenmiş yeme ve içme biçimlerinin özüne dönerek, biyoçeşitliliği koruyarak, sürdürülebilir tarım ve l gida sistemi öngörmektedir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?
    • AKlasik mutfak
    • BFüzyon mutfak
    • CMolekuler mutfak
    • DSlow food
    • EOzel mutfak
Şıkları ve doğru cevapları görGastronomi ve Medya dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç