Gastronomi ve Medya
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Kullanıcılar tarafından yaratılan içerik farklı türlerde olabilmektedir. Ailesi ve arkadaşlarıyla birlikte gittiği piknikte çektiği görüntüleri birleştirip videoya dönüştürerek internet ortamına koyan bir kişinin yarattığı içerik aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
I. Çalışan bulmak
II. Yayınları ya da diğer materyalleri tanıtmak
III. Çalışanları marka elçisi olarak kullanmak
IV. Heyecan yaratmak ve site trafiğini artırmak
Yukarıdaki maddelerden hangileri restoranların sosyal medyadan farklı amaçlarla yararlanabileceğine örnektir?
- 3
Aşağıdakilerden hangisi yemek fotoğrafı çekimlerinin gerektirdiği teknik altyapının en önemli unsurlarından biri değildir?
- 4
Aşağıdakilerden hangisi kullanıcıların bulunduğu fiziksel konum bağlamında bilgi sunma amacında olan sosyal medya platformlarında en yaygın mobil uygulamalardan birisidir?
- 5
Aşağıdaki konulardan hangisi kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin yarattığı Olumlu Sosyal Etkiler arasında yer alır?
- 6
Restoranlarında yoğun olarak kullandığı, 140 karakter sınırı olan ve Hastag’lerin çok yoğun kullanılmasının doğru olmadığı sosyal medya platformu aşağıdakilerden hangisidir?
- 7
Aşağıdakilerden hangisi kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin gelişiminin ardındaki teknolojik etmenlerden biri değildir?
- 8Amaçlandığı biçimde hazırlandığında fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri itibariyle tüketime uygun olan ve besin değerini kaybetmemiş gıda anlamına gelen aşağıdakilerden hangisidir?
- 9Aşağıdakilerden hangisi fotoğrafın doğası gereği sahip olduğu özellikler arasında değildir?
- 10
I- Fotoğraf makinesini iyi bilmek
II- Işığı ve aydınlatmayı iyi bilmek
III- Fotoğrafın temel dinamiklerini iyi bilmek
Yukarıdaki özelliklerden hangisi ya da hangileri sınır tanımayan iyi bir fotoğrafçının özellikleri arasındadır?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi sosyal medyanın ortaya çıkarttığı olumsuzluklardan birisi değildir?
- 12
Türkiye'de fast food ne zaman gelişmeye başlamıştır?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi fotoğraflara özel efektler katmak için, profesyonel veya yarı profesyonel gövdelerde kullanılabilen körüklü bir gövdeyle birleştirilmiş basit bir objektif sistemidir?
- 14
I. Bireylerin sağlıklı beslenmek konusundaki endişelerini gidermeleri
II. Dünyanın diğer ucundaki kültürler ve yaşam biçimleriyle ilgili bilgi edinebilme
III. Yemek yapmanın yoğun ve zahmetli bir çaba gerektirdiği
Yukarıdakilerden hangileri gastronomi konulu televizyon yayınlarının işlevleridir?
- 15
Aşağıdaki filmlerden hangisi gastronomi temalı ilk filmlerden biri olarak kabul edilmektedir ?
- 16
Tarihte Gastronomi araştırılırken çeşitli belgelere başvurulur. Sümer medeniyetinde gastronomiye hangi tür kaynaklarda rastlıyoruz?
- 17
1993 yılında Amerika Birleşik Devlerin’nde kablolu televizyon yayınları kapsamında kurulan/ yayın hayatına başlayan Food Network kanalı ile sadece gastronomi konulu yayıncılık yapılan ilk mecraya sahip olmuştur. Kathleen Collins (2009) “Yediklerimizi Seyretmek” kitabında televizyonda yayınlanan gastronomi konulu programları üç ana döneme bölmüştür. Bunlar: erken, orta ve modern dönemlerdir.
Aşağıdakilerden hangisinde Kathleen Collins'in gastronomi konulu programları dönemlendirmesi doğru olarak verilmiştir?
- 18
İletilerin bir ya da daha çok kitle iletişim aracı (gazete, radyo, televizyon, sinema, dergi, kitap vb.) aracılığıyla geniş ve bilinmeyen bir kitleye iletilmesine ne denir?
- 19
Toplumsal ve psikolojik ihtiyaçları olan insanlar, bu ihtiyaçlar doğrultusunda, medyadan ve diğer bilgi kaynaklarından bu ihtiyaçlarını gidermek doğrultusunda bir takım beklentiler geliştirdikleri kuram aşağıdakilerden hangisidir?
- 20
Fahriye Nedim’in 1933 yılında geleneksel Türk mutfağı ile Batı mutfağından yemek tariflerinin yanında, alafranga sofra düzeninin nasıl olması gerektiği gibi bilgiler de içeren kitabı aşağıdakilerden hangisidir?