Gastronomi ve Medya
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Restoranlar tarafından en çok kullanılan sosyal medya platformu aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
Bilinen bir restoran için rezervasyon yapmanın yanında tüketicilerin hiç bilmedikleri restoranları keşfetmelerine ve rezervasyon yapmalarına yardımcı olan aracı siteler bulunmaktadır. Aşağıdakilerden hangisi Türkiye'de aracılık hizmeti veren web sitelerinden biri değildir?
- 3
Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması adlı kitap aşağıdaki yazarlardan hangisine aittir?
- 4
Bir restoran şefi ya da yöneticisi aracılığıyla sosyal medya üzerinden restoranla ilgili bilgilerin yayılması ya da bir söyleşi ortamı yaratılması, restoranların sosyal medyadan hangi amaçla yararlanmasına örnektir?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi üretilen gıdanın sürdürülebilir olması ön koşuluna sahip gıda güvencesi ilkesidir?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi Web 2.0 uygulamasının özelliklerinden biri değildir?
- 7
I- Bir izleyici kitlesinin olması
II- Yayınlamış olması
III- Gelir getirici özellikte olması
IV- Yaratıcı çaba
V- Profesyonel çaba ve uygulamalar dışında kalan içerik
Yukarıdakilerden hangisi/leri kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin özelliklerindendir?
- 8
Aşağıdakilerden hangisi yemek medyası alanında Türkiye' de tüm gün yayın yapan ilk kanaldır?
- 9''Amaçlandığı biçimde hazırlandığında, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri bakımıyla tüketime uygun; besin değerini kaybetmemiş gıda''ya verilen uygun isim hangi seçenekte yer almaktadır?
- 10
TÜİK 2014 anketine göre, Türkiye'de hanehalkı tüketim harcamalarında, harcama payının yüksekliği bakımından ilk sırada hangi seçenekteki kalem yer almaktadır?
- 11
İki yıl üst üste Saveur ödülü almış Türk yemek bloğu aşağıdakilerden hangisidir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi değer üretiminin değişimi ile birlikte bu tür içeriğin yarattığı olumlu ekonomik etkilerden birisidir?
- 13
Karanlık içinde merkezi bir bölgenin aydınlatılmasını diğer alanın ise karanlık kalmasını sağlayan aydınlatma yöntemine ne ad verilir?
- 14
Gastronomi kavramı günümüzdeki şekliyle ilk olarak nerede kullanılmaya başlanmıştır?
- 15
Sinemanın farklı algı, eğitim ve ekonomik düzeylerdeki kişiler tarafından izlenmesi güçlü olan hangi yönü ile ilgili bir özelliktir?
- 16
İlk Türk yemek kitabının yazarı aşağıdakilerden hangisidir?
- 17
Aşağıdakilerden hangisi dışarıda yemenin ilk başladığı tarihlerdir?
- 18
Lumiere kardeşler tarafından çekilmiş olan hem belgesel niteliğinde hem de gastronomi temalı ilk kısa film aşağıdakilerden hangisidir?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi Anlamlandırma Kuramının işleyiş yollarından birisidir?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi radyo ve basılı kitle iletişim araçlarından daha çok davranışı açıkça gösteren televizyon ve sinema için geçerliliği olan bir kuramdır?