Gastronomi ve Medya
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Aşağıdaki gıda güvencesi ilkelerinden hangisi yeterli miktarda sağlanabilir olan gıdanın adil bir biçimde ihtiyaç sahiplerine ulaştırılabilmesidir?
- 2
Aşağıdaki sosyal medya uygulamalarından hangisi yeme ve içme mekânlarında check-in yapılarak
kullanılır? - 3
Dünya Sağlık Örgütü'nün belirlediği kriterlere göre yetişkin bir bireyin günlük alması gereken asgari kalori miktarı ne kadardır?
- 4
Bireylerin ve ailelerin temel olan beslenme, barınma ve giyinme gibi ihtiyaçlarını karşılayamama durumuna ne denir?
- 5
Susamlı Halkanın Tılsımı hangi yazara aittir?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi sofra adabı kurallarından biri değildir?
- 7
Yemek yemenin, sofra kurmanın, sofrada uyulması gerekli görülen genel kurallara ne denir?
- 8Aşağıdakilerden hangisi sağlık sosyolojisi ile ortak yürütülen araştırmalardan biri değildir?
- 9
Aşağıdaki hangisi Osmanlıda ki sofrada ki ve yemek yerken uygulanan kurallardan biridir?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi gıda güvencesinin temel ilkelerinden biri değildir?
- 11Amaçlandığı biçimde hazırlandığında fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri itibariyle tüketime uygun olan ve besin değerini kaybetmemiş gıda anlamına gelen aşağıdakilerden hangisidir?
- 12
Türkiye'de fast food ne zaman gelişmeye başlamıştır?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi mekanın sanal ortamda popüleritesini arttırmak için yapılan işlemdir?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi makro düzeyde devletlerin izlediği ekonomi politikaları,
gıda ve tarım politikaları gıda güvencesinin diğer tüm ilkelerini doğrudan etkileyen önemli unsurların bulunduğu gıda güvencesinin temel ilkelerinden biridir? - 15Yakın zamanda Türkiye’de yapılan beslenme ve sağlık araştırmalarına göre aşağıdakilerden hangisi yiyecek içecek alışverişinde dikkat edilen kriterler arasında değildir?
- 16
Mevâiddin-Nefais fî Kavâid’l Mecalis (Görgü ve Toplum Kuralları Üzerine Ziyafet Sofraları- Türkçesi Orhan Şaik Gökyay) Gelibolulu Mustafa Ali tarafından hangi yılda kaleme alınmıştır?
- 17
Aşağıdakilerden hangisi geleneksel olarak benimsenmiş yeme ve içme biçimlerinin özüne dönerek, biyoçeşitliliğin korunduğu yemek olgusudur?
- 18
Dünya sağlık örgütü'nün belirlediği kriterlere göre yetişkin bir bireyin günlük alması gereken kalori miktarı ne kadardır?
- 19
Aşağıdaki sosyal medya uygulamalarından hangisi yeme ve içme mekanlarında check-in yapılarak mekanların popülerleşmesinde etkilidir?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi gıda güvencesinin 5 temel ilkesinden biri değildir?