Deneme Sınavı Soruları

Bir işletmede gider, gelir, harcama, zarar, hasılat gibi kavramlar aşağıdakilerden hangisi ile ilişkilidir?

Örgütlerde bölümlere ayırmada hem dikey hem de yatay ilişkilerin birlikte olduğu bölüm hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi kurum içi kaynaklara başvurmanın avantajlarındandır?

Adayın farklı zamanlarda görüşmecilerle tek tek görüştüğü, böylece görüşmecilerin birbirinden etkilenmediği personel seçe işleminde yararlanılan görüşme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?

İş analizinde bilgi toplama yöntemleri arasında veri toplamakta en etkili olan yöntem aşağıdakilerden hangisidir?

Personel seçiminde iki ya da daha fazla mülakat tekniğinin birlikte gerçekleştirildiği görüşme türü aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdaki ifade satış kontrolünün yapılabilmesi için işletmelerde ihtiyaç duyulan hangi sisteme işaret etmektedir?

“Garsonların hesapları seri numaraları çeklere geçirmesi yöntemidir; bir kısmı garsonda kalır bir kısmı müşteriye verilir.”

Aşağıdakilerden hangisi restoranlar için geleneksel pazarlama fikirlerinden değildir?

Aşağıdakilerden hangisi Toplumsal ve Çağdaş Pazarlama Dönemi'nin belirgin özelliklerinden biridir?

Kullanılma seçeneklerine göre planlar içinde sürekli planlar grubuna hangisi dahildir?

Stokların bir yıl içerisindeki devir sayısını gösteren hesaplamaya ne ad verilir?

Adayın yapacağı iş baskı altında çalışmayı gerektiriyorsa adayın iş başında karşılaşabileceği olumsuz durumlarda gösterebileceği tepkileri ölçmek amacıyla yapılan görüşme yöntemine ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi/hangileri hizmet pazarlamasındaki farklılıklar arasında yer alır?

I. Pazarlama Eylemlerinin Alanları

II. Pazarlama Eylemlerinin Etkinliği

III. Rakip Firmaların Pazar Etkinlikleri

IV. Kar amacı taşıyan kuruluşların etkisi ve dolaylı rekabet

Aşağıdakilerden hangisi servis şekillerine göre yiyecek içecek işletmeleri sınıflandırmasına girmez? 

Aşağıda verilen cam bardaklardan hangisi 15-25 cl sıvı alabilecek hacimde ve genelde ağız kısmı gövdeye göre dar olan balon bardaktır?

Ova otelde yılbaşı programı kapsamında balo salonu hazırlanmış. Tüm misafirler salona alındıktan sonra yiyecek servisinin aynı anda başlayacağı ve sürdürüleceği bir servis yöntemi seçilmiştir. Aşağıdaki seçeneklerden hangisi bu servis yöntemine verilen addır?

Ülkenin önde gelen restoran zincirlerinden birinde çalışan Koray Bey servis elemanlarını denetleme, şikayetlerle ilgilenme ve elemanları menüler hakkında bilgilendirme işlerini yürütmektedir. Bu örnekte Koray bey işletmedeki hangi pozisyonda çalışmaktadır?  

Sağlık ortamının korunması ve her türlü hastalık etmenlerinden arındırılması bilgisine ……….. adı verilir. ………………. ise insan sağlığını tehdit eden mikroorganizmaların bulundukları ortamdan olabildiğince uzaklaştırılmasıdır. 

Yukarıdaki ifadede boşluklara hangi seçenek gelirse tanımlar doğru olur?