Deneme Sınavı Soruları

İhtiyaç duyulan malzemenin piyasada az olduğu durumlarda hangi satın alma yöntemine başvurulmaktadır?

.......; değerlendirilen kişinin tek bir olumlu ya da olumsuz hareketlerine dayalı değerlendirme etkisiyle oluşan hataları ifade etmektedir.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yere gelmesi gereken ifade aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğrudur?

Kaliteyi herkese, her yere aynı şekilde ulaştırabilme olanağı sağlayan pazarlama işlevi aşağıdakilerden hangisidir

Aşağıdakilerden hangisi genişletilmiş pazarlama karması elemanlarından biridir?

Pazarlamada Temel Yönetim Yaklaşımlarında ''Tüketici istek ve beklentilerinin belirlenmesi, pazarların tanınması ve araştırılması, daha sonra da pazara uygun mal ve hizmetin üretilmesi üzerinedir'' felsefesi hangi Pazarlamada Temel Yönetim Yaklaşımı anlayışında yer alır? 

Yiyeceklerin gruplara ayrıldığı ve satılan yemeklerin maliyetlerinin hangi girdi kaleminden oluştuğunu bulmaya dayanan maliyet kontrol yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?

Bireyin başkaları üzerinde bıraktığı etkileyicilik ne olarak tanımlanır?

Aşağıda hizmetlerin tanımlanmasında kullanılan kriterlerle ilgili olarak verilen ifadelerden hangisi doğru değildir?

Veri toplamak adına en etkili yöntem aşağıdakilerden hangisidir?

.........; geniş bilgi teknolojileri ve iş bilgisine sahip kişilerdir. Temel görevleri iş ihtiyaçlarını karşılayan bilgi teknolojileri çözümlerinin uygulanmasını sağlamaktadır.

Yukarıda yer alan boşluğa uygun ifade aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğru olarak verilmilştir?

Yiyecek içecek işletmesinin 5 yıllık süre için hazırlamış olduğu plan aşağıdaki plan türlerinin hangisi kapsamında değerlendirilir?

Aşağıdakilerden hangileri üretim maliyetleri arasında yer alır?

I- Direkt ilk madde ve malzeme giderleri

II- Direkt İşçilik giderleri

III- Genel üretim giderleri

IV- Araştırma ve geliştirme giderleri

V- Pazarlama giderleri

Hangisi depolama sırasında yapılan ve maliyetin artmasına yol açan hatalar arasında görülemez?

Aşağıdaki bar çeşitlerinin hangisinde misafirler barla ve barmenle doğrudan iletişim hâlinde değildir?

Servis takımlarının masa üzerinde yemek sırasına göre yerleştirilmesine ne isim verilir?

1765 yılında açılan ilk restorantın adı olan “Restaurer”in kelime anlamı aşağıdakilerden hangisidir?

1. Amerikan Bar
2. Snack Bar
3. Senkronize Bar
4. Lobi Bar
5. Plaj Bar

Aşağıdakilerden hangisi Servis Yöneticisinin görevlerinden değildir?

Aşağıdakilerden hangisi elektrikli ocakların avantajlarından biri değildir?