AÖF Soru Bankası
ASC211U

Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1

    Aşağıdakilerden hangisi insan kaynaklarının personel bulmak için kurum içi kaynaklara başvurmasının dezavantajlarından biridir?

  2. 2

    Hangisi İK (İnsan Kaynakları) planlamasını etkileyen dışsal faktörler arasında yer almaz?

  3. 3

    İş analizinde bilgi toplama yöntemlerinden hangisi bir işin nasıl yapıldığını görme ve görerek izleme yoluyla belirlemeye çalışma süreci olarak tanımlanabilir?

  4. 4

    Aşağıdakilerden hangisi işletmelerin personel bulmada kullandıkları dış kaynak yöntemlerinden biridir?

  5. 5

    İşletmenin şu an ki ve gelecekte arzuladığı duruma uygun insan kaynağını belirlemesine ne ad verilir?

  6. 6

    Aşağıdakilerden hangisi İnsan Kaynakları Planlamasını Etkileyen Dışsal Faktörler arasında yer almaz?

  7. 7

    Aşağıdakilerden hangisi performans değerlemede kullanılan klasik yöntemlerden değildir?

  8. 8

    Analizi yapılacak işte çalışan kişiye günlük aktivitelerini kayıt altına aldırmayla gerçekleşen yönteme verilen ad nedir?

  9. 9

    Aşağıdakilerden hangisi işletmelerde eğitimin personele yararlarındandır?

  10. 10

    Aşağıdakilerden hangisi İnsan Kaynakları Planlamasını Etkileyen Dışsal Faktörler arasında yer almaz?

  11. 11

    Aşağıdaki hangi personel gereksinimi İşletmenin ekonomik amaçlarına ulaşabilmesi için gereken işi fiilen gerçekleştiren iş gücüne olan gereksinimdir?

  12. 12

    Belirli bir işin en küçük parçalarıyla ayrıntılı olarak tanımlanıp incelenmesi sürecine ne ad verilir?

  13. 13

    Aşağıdakilerden hangisi işletmelerde eğitimin personele yararlarındandır?

  14. 14

    Hangisi İK (İnsan Kaynakları) planlamasını etkileyen dışsal faktörler arasında yer almaz?

  15. 15

    Adayın farklı zamanlarda görüşmecilerle tek tek görüştüğü, böylece görüşmecilerin birbirinden etkilenmediği personel seçe işleminde yararlanılan görüşme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?

  16. 16

     İş analizi veri toplama yöntemleri arasında en fazla zaman harcanan ve periyotlara yayıldığı için maliyeti de oldukça yüksek olan yöntem aşağıdakilerden hangisidir? 

  17. 17

    Kariyer engellerinde kadın çalışanların üst kademelere geçmesini engelleyen, görünmeyen bariyere ne ad verilir?

  18. 18

    Astların değerlendirme amiri tarafından başarılarına göre sıralandığı performans değerlendirme yöntemi hangisidir?

  19. 19

    Aşağıdakilerden hangisi yiyecek içecek işletmelerinde yapılan iş analizinin amaçlarından biri değildir?

  20. 20

    Değerlendirilen kişinin tek bir olumlu ya da olumsuz hareketlerine dayalı değerlendirme etkisiyle oluşan hataları ifade etmesine ......... denir.

    Yukarıda boş bırakılan yere gelebilecek en uygun ifade aşağıdakilerden hangisidir?

Şıkları ve doğru cevapları görYiyecek ve İçecek İşletmeciliği dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç