Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
.......; değerlendirilen kişinin tek bir olumlu ya da olumsuz hareketlerine dayalı değerlendirme etkisiyle oluşan hataları ifade etmektedir.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yere gelmesi gereken ifade aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğrudur?
- 2
İş analizinde bilgi toplama yöntemleri arasında veri toplamakta en etkili olan yöntem aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
İşletmelerdeki eğitim programları planlanmasında uygulanan temel basamaklardan ilki aşağıdakilerden hangisidir?
- 4
Adayın farklı zamanlarda görüşmecilerle tek tek görüştüğü, böylece görüşmecilerin birbirinden etkilenmediği personel seçe işleminde yararlanılan görüşme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi ''Kurum İçi Kaynaklara Başvurmanın Avantajları'' arasında yer almaz?
- 6
İş analizinde bilgi toplama yöntemlerinden hangisinde çalışanların hangi işi ne kadar sürede, nasıl yaptıklarının kaydedilmesi istenir?
- 7
Aşağıdakilerden hangisi işletmelerde ücretlendirmeyi etkileyen dış faktörlerdendir?
- 8
Aşağıdakilerden hangisi personel bulmada kurum içi kaynaklardan faydalanmanın dezavantajlarındandır?
- 9
Aşağıdakilerden hangisi performans değerlemede kullanılan klasik yöntemlerden değildir?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi insan kaynaklarının personel bulmak için kurum içi kaynaklara başvurmasının dezavantajlarından biridir?
- 11
......, İşletme içinde belirli bir işi yapacak olan kişide bulunması gereken öğrenim, iş tecrübesi, iş becerisi gibi beşerî nitelikleri belirten ve iş analizi sonucunda elde edilen veriler doğrultusunda hazırlanan yazılı belgelerdir.
Yukarıdaki boşluğa gelen ifade aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğrudur?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi kurum içi kaynaklara başvurmanın avantajlarındandır?
- 13
İş analizinde bilgi toplama yöntemleri arasında veri toplamakta en etkili olan yöntem aşağıdakilerden hangisidir?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi işletmelerde ücretlemeyi etkileyen iç faktörlerden biridir?
- 15
Aşağıdaki hangi personel gereksinimi İşletmenin ekonomik amaçlarına ulaşabilmesi için gereken işi fiilen gerçekleştiren iş gücüne olan gereksinimdir?
- 16
Uluslararası yapıya bürünen yiyecek içecek işletmeleri çalışanları birden fazla yabancı dil bilen ve mutfak konusunda iyi eğitimli kişilerden oluşmaya başlamıştır.
Bu durum insan kaynakları planlamasını etkileyen dışsal faktörlerden hangisine örnektir?
- 17
Aşağıdakilerden hangisi insan kaynakları planlamasını etkileyen içsel faktörlerdendir?
- 18
......, İşletme içinde belirli bir işi yapacak olan kişide bulunması gereken öğrenim, iş tecrübesi, iş becerisi gibi beşerî nitelikleri belirten ve iş analizi sonucunda elde edilen veriler doğrultusunda hazırlanan yazılı belgelerdir.
Yukarıdaki boşluğa gelen ifade aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğrudur?
- 19
Basit ve en az maliyetli olan iş analizi bilgi toplama yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
- 20
Değerlendirilen kişinin tek bir olumlu ya da olumsuz hareketlerine dayalı değerlendirme etkisiyle oluşan hataları ifade etmesine ......... denir.
Yukarıda boş bırakılan yere gelebilecek en uygun ifade aşağıdakilerden hangisidir?