Menü Yönetimi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Bir restoranda alınan siparişler mutfağa yazılı mesaj olarak hangi bilişim sistemi aracılığıyla iletilir?
- 2
Menü analizlerinin yapılmasında ve müşteri tercihlerinin belirlenmesinde işletmelere önemli kolaylıklar sağlayan sistem aşağıdakilerden hangisidir?
- 3Aşağıdakilerden hangisinin bilgi iletişim teknolojilerinin kullanımını bir zorunluluk hâline getirdiği söylenemez ?
- 4
Aşağıdakilerden hangisi ürün geliştirme, pazarlama, dağıtım ve personel eğitiminde kullanılabilen teknolojilerin işletmeler açısından sağladığı kolaylıklardan biri değildir?
- 5Aşağıdakilerden hangisi restoran bilişim sisteminde kullanılan programlar için söylenemez?
- 6Aşağıdakilerden hangisi bir işletmede yer alan bilişim sistemlerinden biri değildir?
- 7
Satış ile ilgili işlemlerin bilgisayar yardımıyla gerçekleştirilmesiyle oluşan bilgisayarlı satış noktası sistemleri nasıl adlandırılır?
- 8
Yukarıda verilen ekran görüntüsü restoran bilişim sistemlerinden hangisine aittir?
- 9Bir işletmede yer alan bilişim sistemleri 4 ana başlıktan oluşmaktadır. Hangisi bunlardan birisi değildir ?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi bar bilişim sistemleri hangi amaçla geliştirilmiştir?
- 11
Muhasebe konularındaki bilgilerin elde edilmesini sağlayan bilişim sistemleri aşağıdakilerden hangisidir?
- 12Aşağıdakilerden hangisi ziyafet bilişim sisteminin özelliklerinden biri değildir?
- 13"Ziyafetler çoğunlukla .............. işletmeleri bünyesinde gerçekleştirilen organizasyonlardır." Cümlesinde boş kalan alana aşağıdakilerin hangisi gelmelidir ?
- 14
- Toplam oturma süresi
- Son sipariş süresi
- Bakiyesi
- Hizmet eden personel bilgisi
Yukarıda verilen bilgilernden hangisi ve ya hangilerine restoran bilişim sistemleri ile ulaşmak mümkündür?
- 15
Alınan siparişlerin mutfağa yazılı bir mesaj olarak gönderilmesi, iptal edilen siparişlerle ilgili tüm bilgilere ulaşılabilmesi, her bir masanın toplam oturma süresi ile son sipariş süreleri menü yönetim sistemlerinde kullanılan bilişim sistemlerinden hangisine aittir?
- 16
I- Kat hizmetleri
II- Resepsiyon
III- Pazarlama
IV- Ön görüşme
V- Santral
Yukarıdakilerden hangisi/leri bir turizm işletmesinde yer alan birimlerde kullanılan bilişim sistemlerindendir?
- 17
Bir otel işletmesinde ön büro ile iletişim sağlayarak odanın hazır olduğu bilgisinin paylaşılması ve müşteriye zamanında oda temin edilebilmesine imkan sağlayan bilişim sistemi aşağıdakilerden hangisidir?
- 18
Yiyecek ve içecek işletmelerinde otomasyon sistemi kullanmanın değişik açılardan olumlu yönleri içerisine aşağıdakilerden hangisi dahil değildir ?
- 19
Satın alınan malzemeleri listeleyerek, gereksiz malzemelerin stokta bekletilmesini önleyip maliyet tasarrufu sağlayan sistem aşağıdakilerden hangisidir?
- 20
Bar bilişim sistemleri hangi amaçla geliştirilmiştir?