Deneme Sınavı Soruları

Rus mutfağının temel içeceklerinden biri olan ve fermente edilmiş bir tahıl içeceği olarak bilinen 'Kvas' hangi tahıldan yapılır?

Aşağıdakilerden hangisi Kosta Rika mutfağının temel besin kaynağıdır?

Danimarka’nın ünlü hamur işleri arasında yer alan , içinde reçel veya marmelat bulunan kabarık bir çörek olan hamur işine verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

Rusçada misafirperverlik anlamına gelen “khlebosolstvo” kelimesi hangi kelimelerin birleşiminden türemiştir?

1973 yılından beri Avrupa Birliği üyesi olan hangi ülke 31 Ocak 2020 tarihinde Brexit Anlaşması
ile Avrupa Birliği’nden resmen ayrılmıştır?

Mısır unu ile yapılan ve içi çeşitli malzemelerle doldurulan yuvarlak ekmekler aşağıdakilerden hangisidir?

 Keynote’un 2011 raporuna göre, İngiltere’deki etnik mutfak pazarında hangi ülkenin mutfağının pazar payı en yüksek paya sahaptir?

Klasik bir Jamaika kahvaltısında aşağıdakilerden hangisi tüketilmez?

Fransız mutfağına mimari süsleme ve buz heykelleri kazandıran kişi aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi İngiliz mutfağının geleneksel pişirme yöntemleri arasında bulunmaz?

Aşağıdaki ülkelerden hangisi ‘‘Mega çeşitlilik” bölgesi olarak kabul edilen beş Güney Amerika ülkeleri arasında yer almaz?

İtalya'da dini bayram olarak kutlanan Paskalya bayramında tüketilen yiyecek türü aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerin hangisi Fransız mutfağında başlangıç yemeği olarak servis edilen bir salyangoz yemeğidir?

Kransekage,hangi ülkeye özgü bir çeşit halka pastasıdır?

Rus mutfağında konserveleme yöntemi neden yaygındır?

İtalya'da keçi, manda ve koyun sütlerinden elde edilen peynirlere peynir altı suyun ilave edilmesiyle yapılan peynir aşağıdaki seçeneklerden hangisidir?

Kosta Rika’da geleneksel bir Noel yemeğinde aşağıdaki yemeklerden hangisinin tüketilmesi beklenmez?

Aşağıdakilerden hangisi Catherine de Medici'nin Fransa'ya getirdiği sofra adabı yeniliklerinden biridir?

Aşağıdakilerden hangisi koyun ve keçi sütünden yapılan Yunan ünlü beyaz peyniridir?

“……….çeşitli yemeklere renk ve lezzet katmak için Amazon bölgesinde achiote (annatto) tohumlarının ezilmesi ve yağ ile karıştırılması için kullanılan bir prestir” cümlesindeki boşluğa aşağıdaki kelimelerden hangisi gelmelidir?