Ünite Sınavı Soruları

Slow Food’un resmî internet sitesinde yer alan bilgilere göre Türkiye’de kaç tane yeryüzü pazarı bulunmaktadır?

Paul Aries'ın, fast food sisteminin mutfak kültürüne etkisini  anlattığı kitabı aşağıdakilerden hangisidir?

Önceden kısmen pişirildikten sonra paketlenip satılan ve satın alındıktan sonra ısıtılıp tüketilen yemeğe ne ad verilir?

Tüm insanların kendilerine, yetiştiricilerine ve gezegenimize iyi gelen gıdalara erişebileceği ve onların tadını çıkarabileceği bir dünya oluşturmaya yönelik uluslararası, ulusal ve yerel düzeylerde faaliyet gösteren gönüllü hareketine ne ad verilir?

McDonald’s, zincir olarak hızla büyüyen ilk restoranını kaç yılında açmıştır?

Slow Food (yavaş yemek) hareketinde bahsi geçen yavaşlık kelimesi aşağıdaki hangi ifadeyi temsil etmektedir?

Organik gıda ile ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi doğrudur?

Bir bölgede uzun yıllar boyunca sürekli olarak tek bir bitki türünün çok geniş alanlarda ve çok fazla miktarda yetiştirilmesine dayanan tarımsal yöntemin adı nedir?

Organik tarım kurallarına ilişkin aşağıdakilerden hangisi doğru değildir?

Aşağıdaki hangi ülke 1989 yılında resmi olarak kurulan Uluslararası Slow Food hareketinin Manifestosunda  yer almamıştır?

Aşağıdakilerden hangisi McDonald’s özelinde fast food işletmelerinin sıklıkla tercih edilmesinde etkili olan, kendine has özelliklerinden biri olarak değerlendirilebilir?

İlk uluslararası Slow Food Kongresi hangi tarihte düzenlenmiştir? 

Avrupa Birliği Komisyonunun Resmi Gazete'sinde Organik Tarım Yönetmeliği hangi yılda yayınlanmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi organik tarım logolarında kullanılacak renklerden biri değildir?

"Genetik olarak değiştirilmiş yüksek verimli tohumlar ile zehirli tarımsal kimyasalların yaygın olarak kullanıldığı tarımsal üretim biçimindir."

Yukarıdaki tanım aşağıdaki kavramlardan hangisini anlatmaktadır?

Slow Food aşağıdakilerden hangisi değildir?

Presidia topluluğu Slow Food hareketinin hangi faaliyeti kapsamında faaliyet göstermektedir?

Organik gıda ile ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi doğrudur?

Küreselleşme­nin yiyecek ve içecek alanındaki gelişmelere yönelik etkisinin en somut örneği olarak nitelenebilecek akım aşağıdakilerden hangisidir?

Fast Food sisteminin yaratıcısı olan McDonald's restoranlarının ilki hangi yılda açılmıştır?