AÖF Soru Bankası
EBR112U

Temel Beslenme İlkeleri

2021–2022 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1
    Tüm dünyada en sık görülen anemi nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
    • AB6 Eksikliği Anemisi
    • BB12 Eksikliği Anemisi
    • CDemir Eksikliği Anemisi
    • DFolik Asit Eksikliğı Anemisi
    • EBakır Eksikliği Anemisi
  2. 2
    Aşağıdakilerden hangisi bitkisel kaynaklı bir doymuş yağdır?
    • AZeytin yağı
    • BFındık yağı
    • CHindistan cevizi yağı
    • DAyçiçek yağı
    • EFıstık yağı
  3. 3
    Yaşamsal işlemler sırasında oluşan maddelere ne ad verilir?
    • ABiyojenik
    • BBiyolojik
    • CÖkaryot
    • DProteinojenik
    • EBiyoteknik
  4. 4
    Başlıca görevleri enerji oluşturmak olan, vücuda gerekli enerjinin yaklaşık %50'sini sağlayan, fazla olması durumunda ucuz ve kolay saklanabildikleri için çok tercih edilen besin öğesinin adı nedir?
    • AKarbonhidratlar
    • BVitaminler
    • CProteinler
    • DYağlar
    • EMineraller
  5. 5
    Aşagıdakilerden hangisi vücuttaki niasin eksikliği yüzünden ortaya çıkar?
    • ARaşitizm
    • BAkdeniz Anemisi
    • CPellegra aof.sor
    • DGece Körlugu
    • EBerberi
  6. 6
    Sinir sistemi bozuklukları şeklinde görülen, eklemlerde şişmeler ve ağrılar yüzünden refleks hareketinin durması ile dengenin kaybolması şeklinde k ilerleyen hastalık aşağıdakilerden hangisidir?
    • AŞarbon
    • BSkorbite
    • CAnemi
    • DBeriberi
    • ERaşitızm
  7. 7
    Besinler vücuttaki görev kullanımlarına göre farklı başlıklar altında adlandırılırlar. iz elementler aşağıdaki gruplardan hangisine dahildirler?
    • ABuyutücü ve Onarıcılar
    • BVücudun metabolik olaylarını düzenleyenler
    • CEnerji vericiler aot.
    • DProteinler
    • ESerbest Radikaller
  8. 8
    Reti noid ve karatenoid yapılı bileşiklerin bir karışımı olarak bilinen hayvansal kaynaklı besinlerde retinol ve türevleri olarak bulunan, deri, kemikler ve üreme organları için gerekli olan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
    • AC
    • BD
    • CA 20°
    • DB
    • EE E
  9. 9
    Içlerindeki kimyasal bileşkelere ve ortak özelliklere göre gruplandırılan aşağıdaki besin öğelerinden hangisi yanlıştır?
    • AKuru baklagiller - yağlı tohumlar
    • BYağ -şeker
    • CYumurta - tavuk
    • DSebze - meyve
    • ESut - yumurta
  10. 10
    Tiroid bezi hormonu olan tiroksinin yapına katılan, yeteri kadar alınmazsa tiroid bezinin büyümesine yol açan mineral aşağıdakilerden hangisidir?
    • Aİyot
    • BFluor
    • CBakır
    • DKalsiyum
    • EFosfor
  11. 11
    Oksijen ve Hidrojenden oluşan, sıvı halde bulunan, kokusuz, renksiz tatsız maddeye ne ad verilir?
    • AYağ
    • BSu
    • CProtein
    • DKarbonhidrat
    • EMineral
  12. 12
    C vitamini eksikliği nedeniyle ortaya çıkan hastalık aşağıdakilerden hangisidir?
    • ABerberi
    • BPellegra
    • CAnemi aof.soru llar.ne
    • DSkorbite
    • EAkdeniz Anemisi
  13. 13
    Tuzun iyot ile zenginleştirilmesinin nedeni aşağıdaki hastalıklardan hangisini önlemek amacıyladır?
    • ABasit Guvatr
    • BRaşitizm
    • CBeriberi
    • DAnemi
    • ESkorbite
  14. 15
    Vücudumuzda gerçekleşen tüm süreçlerin temelinde yer alan, tüm organların yenilenmesinde ve büyümesinde rol oynayan kompleks yapıdaki büyük moleküllere ne ad verilir?
    • AYağlar
    • BProteinler
    • Cmineraller
    • DKarbonhidratlar
    • EŞeker
  15. 16
    2 ile 20 aminoasidin birbirine bağlanarak oluşturduğu moleküllere ne ad verilir?
    • AProtein
    • BÖkaryotlar
    • CPolipeptit
    • DProteinojenik
    • EPeptit
  16. 17
    Mevcut sular içinde en saf olanı, havada bulunan bütün gazları ve bazı inorganik ve organik maddeleri içeren Su çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?
    • AMineral suları
    • BYeryüzü suları
    • CYeraltı ve kaynak suları ular.
    • DMeteor suları nel
    • EMaden suları
  17. 18
    Vücudun günlük aktiviteleri sırasında kolay ve hızlı enerji gerektiği durumlarda kullanılan, hızla kana karışan, kanda yüksek olduğu durumlarda ise glikojene veya yağa çevrilerek depolanan enerji veren besin kaynağına ne ad verilir?
    • AKarbonhidratlar
    • BPotein
    • CMonosakkaritler
    • DKeton
    • EGlukoz
  18. 19
    Kendi molekülleri arasında çekim kuvveti sayesinde dağılmadan kalabilme özelliğine ne ad verilir?
    • APantoten
    • BKohezyon
    • CAdhezyon
    • DHidrofilik
    • EPteroil
  19. 20
    Mentol, kloroform, eter ve benzen gibi organik çözücülerde kolaylıkla çözünen, suda çok az ya da hiç çözünmeyen biyolojik kaynaklı, büyük moleküllü maddelere ne ad verilir?
    • AMineraller
    • BKarbonhidratlar
    • CYağlar
    • DProteinler
    • ELipitler
Şıkları ve doğru cevapları görTemel Beslenme İlkeleri dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç