Deneme Sınavı Soruları

Emzirme dönemlerinde annelerin normale göre ne kadar fazla enerjiye ihtiyacı vardır?

Yetişkinlerin günde kaç bardak süt ve süt ürünü tüketmeleri gerekir?

Aşağıdakilerden hangisi yumurta akında yüksek miktarda bulunan proteinlerden değildir?

I. Aktin

II. Miyosin

III. Miyojen

IV. Riboflavin 

Yukarıdakilerden hangileri ette bulunan önemli proteinlerdendir?

Yağlar ortalama değerlere göre insanlarda temel enerji kaynaklarının yüzde kaçını oluştururlar?

Reçellerin küflenmesinin önlenmesi için doğru uygulama aşağıdakilerden hangisidir?

100 gr besin için enerji yoğunlukları verilen besinlerin doğru sıralanışı aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi besinlerin verdikleri enerji miktarları hesaplanırken dikkate alınan unsurlardan biri değildir? 

Aşağıdaki besinlerden hangisi 1. grupta yer alan besin kaynaklarından biridir?

Aşağıdakilerden hangisi gelişimsel yetersizliği olan çocuklarda vitamin ve mineral eksikliğine neden olan başlıca etmenlerden biri değildir ?

Aşağıdakilerden hangisi vücudun makro besin öğelerinin sindirimi sonucunda elde ettiği besin öğelerinden biri değildir?

Bir günlük alınacak miktar kişinin fiziki ve çalışma durumuna göre değişen iki besin grubu aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?

Diğerlerine oranla daha fazla protein içerip demir, çinko ve B vitaminlerince oldukça zengin olan besin grubu hangisidir?

Beslenmede aşağıdakilerden hangilerine dikkat etmeliyiz?

1. Çok yemeli
2. Şeker miktarı düşürülmeli
3. Tuz miktarı düşürülmeli
4. Yağlı emekler tercih edilmeli

Aşağıdakilerden hangisi vücudun metabolik olaylarını düzenleyen besin grubundandır?

I. Makromoleküllerin yapı taşıdır. Hidrojen köprüleri ile su moleküllerine bağlanan protein, karbonhidrat, nükleik asit gibi kompleksleşme yeteneğine sahiptir.

II.  İyi bir substrattır.

III. İyi bir ısı düzenleyicisidir. Isıyı düzenli bir şekilde ayarlar.

IV. Sülfatlar kaslarda bulunur ve proteinlerin yapısına katılır.

Yukardakilerden hangi/hangileri suyun biyolojik işlevlerindendir?

Aşağıdakilerden hangisi kalbin, kasların, sinir sisteminin çalışması ve kandaki glikoz seviyesinin devamlı olarak korunması için gerekli mineraldir?

Aşağıdaki hangi durumlarda beslenme gereksinimimiz farklılık gösterir?

1. Genetik yapı
2. Hastalık
3. cinsiyet
4. Sosyal statü

Yetişkin bir insan vücudunun %  (yüzde) kaçı sudur?                                                                                                                                                                                                                                                                          

Vücut hücrelerinin yaşaması için temel olan besin ögesi aşağıdakilerden hangisidir?