Ünite Sınavı Soruları

1
Aşağıdakilerden hangisi lipitlerin özelliklerinden biri değildir?
2
Karbonhidrat eksikliğinde kan şekerinin düşmesine bağlı olarak vücuttaki yağ ve protein kaynaklarından enerji elde edilmesiyle vücutta üre fazlalığıyla ortaya çıkan metabolik hastalık aşağıdakilerden hangisidir?
3
Yağların yapısal özellikleri için aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
4
Kemik eğriliği hastalığı hangi vitamin eksikliğinde ortaya çıkar?
5
Aşağıdakilerden hangisi D vitamini eksikliğinde oluşabilecek hastalıklardan biridir?
6
1 gram lipit kaç kilokalori enerji verir?
7

I. Trigliseritler

II. Fosfolipitler

III. Kolesterol

Yukarıdakilerden hangisi beslenme fizyolojisi yönünden değerlendirildiğinde vücut için en önemli yağlar arasında sayılır?
8
1 gram protein ile yaklaşık kaç kilokalori enerji elde edilmektedir?
9
Aşağıdakilerden hangisi vitaminlerin biyokimyasal etkilerinden biridir?
10
Globüler (küresel) protein yapısında olan ve taşınan oksijenin kas dokusunda depolanmasında görev alan protein aşağıdakilerden hangisidir?