AÖF Soru Bankası
EBR112U

Temel Beslenme İlkeleri

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1

    Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde laktik asit bulunur?

  2. 2

    Aşağıdakilerden hangisi besin değeri olmayan olan minerallere örnektir?

  3. 3

    Aşağıdakilerden hangisi inorganik bileşenlerden biridir?

  4. 4

    Normal sağlıklı bir yetişkin için günlük sodyum ihtiyacı ne kadardır?

  5. 5

    Aşağıdakilerden hangisi toksik olan minerallerdendir?

  6. 6

    Aşağıdakilerden hangisi kalbin, kasların, sinir sisteminin çalışması ve kandaki glikoz seviyesinin devamlı olarak korunması için gerekli mineraldir?

  7. 7

    I. Makromoleküllerin yapı taşıdır. Hidrojen köprüleri ile su moleküllerine bağlanan protein, karbonhidrat, nükleik asit gibi kompleksleşme yeteneğine sahiptir.

    II.  İyi bir substrattır.

    III. İyi bir ısı düzenleyicisidir. Isıyı düzenli bir şekilde ayarlar.

    IV. Sülfatlar kaslarda bulunur ve proteinlerin yapısına katılır.

    Yukardakilerden hangi/hangileri suyun biyolojik işlevlerindendir?

  8. 8

    Su ile ilgili verilen bilgilerden hangisi doğrudur?

  9. 9

    Aşağıdakilerden hangisi mikroelementlerden biri değildir?

  10. 10

    I. Kas tembelliği ve yorgunluk hissi;

    II. Bobreklerde fonksiyon bozuklukları,

    III. Tedirginlik, gerginlik hissi,

    IV. Ayak ve ayak bileklerinde şişkinlik,

    V. Kemik ve eklemlerde ağrılar,

    Yukardakilerden hangisi/hangileri potasyum yetersizliğinin belirtilerindendir?

  11. 11

    Organik ve inorganik besinlerin özellikleri ile ilgili aşağıdakilerden hangisinde/hangilerinde doğrudur?

    1. Organik bileşenler karbon, hidrojen ve oksijen atomunu beraber bulundurur.
    2. İnorganik bileşenlerde karbon, hidrojen ve oksijen atomları bulunmaz.
    3. En önemli organik bileşikler.anyonlar veya katyonlar olarak sınıflandırılır.
    4. En önemli inorganik bileşikler.anyonlar veya katyonlar olarak sınıflandırılır
    5. En önemli organik bileşikler karbonhidratlar, lipitler, proteinler ve nükleik asittir.
    6. İnorganik besinler enerji vermezler.
  12. 12

    İnorganik besin maddeleri ile ilgili aşağıdaki açıklamalardan hangisi/hangileri doğrudur?

    1. Besin olarak kullanılan inorganik maddeler “mineraller ve su” sindirilemezler.
    2. Enerji vererek düzenleme yapan maddelerdir.
    3. Karbon elementine sahip olan tüm moleküller bu gruba girerler.
    4. İnorganik maddeler hücrelerde enerji elde etmek amacıyla kullanılmaz.
    5. Canlıların dışarıdan hazır aldıkları bileşiklerdir..
    6. Canlılar bu bileşiklere gereksinim duyar.
  13. 13
    Kaç santigrad derecede suyun özgül ağırlığı en fazladır?
  14. 14

    İnsan vücudunda asit baz dengesinin pH (7.4) değerinin sabit kalması niçin önemlidir?

  15. 15

    Asitler başlıca kaç grupta toplanırlar?

  16. 16

    Minerallerle ilgili aşağıdaki özelliklerden hangisi/ hangileri doğrudur?

    1. İdrar, ter ve dışkı ile dışarı atıldığından mineral içeren besinlerin ara sıra alınması gerekir.
    2. Vücudun birçok işlevi için önemli olan vücut mineralleri kendisi üretir.
    3. Kemiklerin oluşmasını, su dengesinin sağlanmasını, sinir ve kas kontrolünü sağlar.
    4. Kalsiyum, kükürt, fosfor, sodyum, klor, potasyum ve magnezyum önemli minerallerdir.
    5. Mineraller kan basıncının ayarlanmasında, kas kasılmasında, pıhtılaşmasında önemlidir.
    6. Yiyeceklerde bulunan ve mineral olarak adlandırılan bütün maddeler aslında tuzdur.
  17. 17

    Hangisi makroelementlerden biridir?

  18. 18

    Aşağıdakilerden hangisi sodyum fazlalığı olduğunda vücutta görülen belirtilerden biridir?

  19. 19

    Eriyebilen birçok madde için iyi bir çözücü seçeneklerden hangisinde verilmiştir?

  20. 20
    Aşağıda çeşitli minerallerin görevleri ile ilgili açıklamalardan hangisi, hangileri doğrudur? I.Potasyum sindirimde uyartının iletilmesine yardım eder. II.Demir oksijen taşınmasında rol oynar. III.Çinko büyüme, gelişme ve yaraların iyileşmesini sağlar. IV.Kalsiyum kanın pıhtılaşmasına yardım eder.V.İyot tiroit bezinin işlevlerini gerçekleştirilmesini sağlar. VI.Magnezyum hücre içindeki ve dışındaki su miktarını düzenler.
Şıkları ve doğru cevapları görTemel Beslenme İlkeleri dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç