Deneme Sınavı Soruları

Bütün halde getirilen et, tavuk, balık ve av hayvanları gibi yemekleri müşteri masasında kesen, temizleyen ve porsiyonlayan  personel aşağıdakilerden hangisidir?

Otellerin gece denetim süreci, aşağıdaki konu başlıklarından en fazla hangisiyle ilişkilidir?

Bir otelde satılan oda sayısı 124, oteldeki toplam oda sayısı 640 ise otelin doluluk oranı yüzde kaçtır?

1. Kurumsal halkla ilişkiler
2. Şirket içi iletişim
3. Meydayla ilişkiler
4. Sosyal sorumluluk
5. Yatırımcılarla iletişim
6. Kurumlar arası iletişim
7. Kriz yönetimi
8. Stratejik yönetim

Yukarıdakilerden hangileri halkla ilişkilerin temel etkinlik alanlarındandır?

Aşağıdakilerden hangisi rezervasyon yöneticisinin görevlerinden birisidir?

Konaklama işletmelerinde de uygulanan, boş zaman değerlendirme faaliyeti olarak da adlandırılan destek hizmetli aşağıdakilerden hangisidir?

Müşteri ilişkilerinin bileşenleri ...................................., süreç ve teknolojidir. 

Yukarıdaki cümlede yer alan boşluğa en uygun ifade aşağıdakilerin hangisidir? 

Bir konaklama işletmesinden teknik servis müdürü sorumluluk olarak kime bağlıdır?

Aşağıdakilerden hangisi varlıklardaki değişimleri izlemek için kullanılır?

Aşağıdakilerden hangisi kat hizmetleri bölümünde çalışmaz?

Çağdaş planlama yaklaşımlarının klasik planlamaya göre bazı farklı özellikleri bulunmaktadır. Aşağıdakilerden hangisi bu özelliklerden biri değildir? 

1950'de Fransız bir yatırımcının İspanyol adasının Mayorka sahilinde bir tatil kampını kurması ile İspanyol hükümeti tarafından yiyecek-içecek, konaklama ve diğer faaliyetler için tek bir fiyat uygulaması ile ortaya çıkan sistem için kullanılan genel ifade aşağıdakilerden hangisidir?

Otele gelen konuğun ilk başvurduğu resepsiyon, rezervasyon, fatura yazma, posta servisi ve ön kasa bölümlerinden oluşan ve tahsilatın yapıldığı departman aşağıdakilerden hangisidir?

I. Talep tahmini

II. Arz belirlenmesi

III. Arz ve talebe uygun planlamaların yapılması

Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri  insan kaynakları planlamasına oluşturan temel aşamalar arasında yer alır? 

Türkiye’de turizm özellikle de konaklama işletmelerindeki büyük gelişim ise 1982 yılındaki Turizm Teşvik Kanunu ile yaşanmaya başlamıştır.Aşağıdakilerden hangisi bu dönemde Bu dönemde konaklama işletmeleri için yapılanlardan biri değildir?

Konaklama işletmelerinin sınıflandırılmasına göre aşağıdakilerden hangisi konaklama işletmelerinden değildir?

Örgütsel amaçlara etkili ve verimli bir biçimde ulaşabilmek için kaynakların planlanması, örgütlenmesi, yönetilmesi ve denetlenmesi sürecine ne ad verilir?

...................... turizm tesisleri ve konaklama tesisleri için belirlenmiş olan asgari nitelikleri sağlayan, deneyimli, konusunda eğitimli veya sertifikalı personel ile kişiye özel standartta hizmet verilen, en az 10, en fazla 60 odalı otellerdir.

Aşağıdakilerden hangisi pazarlama anlayışının konaklama işletmelerindeki gelişim süreci aşamaları içinde yer almaz?

Yöneticilerin uygulamayı düşündüğü ancak kimseyle paylaşmadığı veya sınırlı kişiyle paylaştığı yazılı olmayan plan türü aşağıdakilerden hangisidir?