Deneme Sınavı Soruları

I-Varlık hesapları

II-Gelir hesapları

III-Kaynak hesapları

IV-Gider işletmesi

Yukarıdakilerden hangileri bilanço hesabıdır?

Genellikle kurumsal işletmeler tarafından açılış, yılbaşı kuruluş yıl dönümü gibi özel zamanlarda gerçekleştirilen ve konuklara yemek menüsü değil içeceklerle birlikte aperatifler ikram edilen ziyafet türü aşağıdakilerden hangisidir?

I. En sade kahvaltı türüdür.

II. Almanya, İsviçre, Fransa ve ülkemizde de en çok alınan kahvaltı çeşididir.

III. Genellikle ekmek (sandviç, tost vb.), tereyağı, reçel veya marmelat (iki çeşit) veya bal, kahve, çay veya süt vb. bulunur.   

Yukarıda sıralanan özellikler hangi kahvaltı türüne aittir? 

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi bir otelde müşteri döngüsü içinde yer alan faaliyetlerden değildir?

I-Dönemsellik

II-Maliyet esası

III-Gelir tablosu ilkeleri

IV-Bilanço ilkeleri

Yukarıdakilerden hangileri muhasebenin temel kavramları arasında yer alır? 

Aşağıdakilerden hangisi odalar bölümü yöneticisinin görevlerinden birisidir?

Basit kahvaltı yanında balık, soğuk et, kaynamış yumurta ve ekmek çeşitleri sunulan kahvaltı şekli hangisidir?

Bir otelde kat hizmetleri bölümünün başında yer alan tepe yönetici, aşağıdaki seçeneklerden hangisinde belirtilmiştir?

Aşağıdakilerden hangisi ziyafet anlaşmasında yer alması gereken bilgilerden biri değildir? 

Günümüzde ziyafetlerde en fazla kaç yemek verilmektedir?

Yemekleri ve garnitürleri sıcak tutmak amacıyla kullanılan elektrikli, jel ve sıvı yakıtlı çeşitleri olan mutfak gerecine ne ad verilir? 

Konaklayan müşteri tarafından yatak istememe seçeneği olan konaklama şekli aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi konaklama işletmelerinde, ölçü birimi olarak kullanılan üretim miktarına göre maliyetlerden biridir?

2020 itibariyle Türkiye'de işletme belgeli tesis sayısı açısından üçüncü sırada yer alan ilimiz hangisidir?

...................; kara yolları güzergâhları ve yakın çevrelerinde, deniz, göl,
dağ gibi doğal güzelliği olan yerlerde kurulan ve genellikle müşterilerin kendi imkânlarıyla geceleme, yeme-içme, dinlenme, eğlence ve spor ihtiyaçlarını karşıladıkları en az on ünitelik tesislerdir.

"Rutin olarak medyaya
gönderilerek, insanlar ve potansiyel ilgi çeken olaylar hakkında bilgi verilir." ifadesi  pazarlama departmanında bu doğrultuda kullanılan  hangi
tekniklerdendir?

2019 yılı Türkiye'de tesis türlerine göre misafir geliş sayısı ve doluluk oranına göre hangi tesis türü en fazla % doluluk oranına sahip olmuştur?

Konaklama işletmelerinde ürünlerin ve agresif satış anlayışının tamamıyla terk edildiği, tüketici istek ve ihtiyaçlarının dikkate alındığı, iletişim olgusu ve müşteri odaklılığın ilke edinildiği dönem aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Reid ve Bojanic’e göre yıllık taktik planlar hazırlanırken pazarlama departmanının sorması gereken sorulardan birisi değildir?

2019 itibariyle Türkiye'deki turizm işletme belgeli tesislerden en fazla sayıdaki tesis aşağıdakilerden hangisidir?