Otel Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1Geliştirilen seçenekler arasından uygulama ve başarı şansı yüksek olanların belirlenmesi karar verme sürecinin hangi adımında gerçekleştirilir?
- 2
Aşağıdakilerden hangisi Spesifik planı tanımlar?
- 3
Yönetim sürecinin yöneltme işlevinde aşağıdaki sorulardan hangisine cevap aranır?
- 4
Aşağıdakilerden hangisi Maslow’un İhtiyaçlar Hiyerarşisinde son basamak da yer alır?
- 5
Artan talebin karşılanmasının ya da faaliyetlerde sürekliliğin söz konusu olduğu ve çalışanların normal çalışma süresini aşacak şekilde çalışmasının gerektiği işletmelerde, hangi bölümlendirme tercih edilebilir?
- 6
Üretim sürecinde olabilecek sapmaları belirlemek ve bunları önlemek amacıyla yapılan denetim aşağıdakilerden hangisidir?
- 7
"Bir otel işletmesinin gelecekte kendini görmek istediği yer" olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 8
Otel ve diğer konaklama tesislerinde, katlardaki odaların tertip, düzen ve temizliğinden ve müşteri isteklerinden sorumlu olan kişiye ne ad verilir?
- 9
Gücünü, onda var olduklarına inandıkları olağanüstü ya da özel bir takım kişisel özellik ya da yetenekler nedeniyle gönüllü olarak izlemeleri durumunda ortaya çıkan kaynaktan alan bir yönetici, hangi güç kaynağını kullanmış olur?
- 10
Hangisi işletme faaliyetlerinin, ulaşılmak istenen müşteri gruplarının niteliklerine ve ihtiyaçlarına göre bölümlere ayrıldığı bir
yapıdır? - 11
Aşağıda verilen otel yönetiminde örgütleme ilkeleri ve sürecinden hangisi yöneticilerin örgüt kaynaklarını (araç, gereç, malzeme insan kaynakları vb.) ne oranda kullanabileceği ile ilgilidir?
- 12
Örgüt içindeki yönetsel kademelere verilmiş olan, karar verme ve diğerlerini harekete geçirme ya da örgütsel amaçları başarmak için belli görevleri yaptırma hakkı aşağıdaki kavramlardan hangisiyle açıklanmaktadır?
- 13
Bir otel işletmesinde üst ve astların amaçlarını, sorumluluk alanlarını ve ulaşmayı hedefledikleri sonuçları birlikte belirledikleri ve belirli dönemlerde bu amaçlar ve sonuçların gerçekleşip gerçekleşmediğini birlikte inceledikleri süreç olarak tanımlanan uygulama aşağıdakilerden hangisidir?
- 14
Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde otel işletmelerinde yöneticilerin sınıflandırıldığı kategori doğru değildir?
- 15
Aşağıdakilerden hangisi otel yönetimini etkileyen ana pazarın incelenmesinde dikkate alınması gereken unsurlardan biri değildir?
- 16
İşletmede ahlâkın yeri ve yapısı, ahlâk boyutunun tanımlanması ve karar vermede etik ilke ve değerlerin uygulanmasıyla ilgili kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 17
Hangisi otel işletmeleri için kıyaslama yönteminde ölçüt olarak kullanılabilecek faktörler arasında yer almaz?
- 18
Otel işletmelerinin belirli hedefler doğrultusunda faaliyetlerini gerçekleştirirken ürün ve
hizmet sundukları mevcut ve potansiyel müşterilerinin istek, gereksinim ve beklentilerini en doğru şekilde, en hızlı ve en uygun fiyatla karşılayabilmelerine nedir ? - 19
Aşağıdakilerden hangisi yönetimin sanat yönüne vurgu yapmaktadır?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin hissedarlarına karşı sosyal sorumluluklarından biri değildir?