Otel Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Bir kişinin veya grubun başkalarını etkileyerek, kendi istediği yönde davranışa yönlendirebilme yeteneği ya da kapasitesine ne ad verilir?
- 2
Aşağıdaki bölümlere ayırma ilkelerinden hangisi "Otel işletmelerinin ana amaçlarına ulaşmada için öncelik taşıyan işlevleri gerçekleştiren bölümler, hiyerarşik açıdan daha üst konuma getirilmelidir" ilkesini ifade eder? .
- 3
Aşağıdakilerden hangisi kapsamına göre plan türlerinden biridir?
- 4
"Liderin kendini izleyen kişileri sorun çözme yolunda çeşitli mücadelelere teşvik etmesi" şeklinde tanımlanan dönüşümcü liderlik boyutu aşağıdakilerden hangisidir?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi yönetim literatüründe geçen bir güç türü değildir?
- 6
Bir otel işletmesinde etkin bir denetim sisteminin kurulabilmesi ve bu sistemden
istenen faydaların sağlanabilmesi için aşağıdaki ilkelerden hangisinin bulunması gerekir? - 7
I. En yüksek verimliliğin otokratik liderliğin izlendiği grupta gerçekleşmesi
II. En yüksek kalitenin demokratik liderliğin benimsendiği grupta ortaya çıkması
III. Tam serbesti tanınan liderlik tarzında verimlilik ve kalitenin yüksek düzeyde çıkmasıYukarıdakilerden hangisi/hangileri Iowa State Liderlik Araştırmaları sonucunda ortaya çıkmıştır?
- 8
Örgütsel amaçların etkili bir biçimde başarılabilmesi için
kullanılacak maddi ve beşeri üretim faktörlerinin, üretim sürecine girmeden denetlenmesi aşağıdaki denetim çeşitlerinden hangisi ile ilişkilidir? - 9
Otel işletmelerinde, her faaliyet dönem sonunda gözden geçirilerek yeniden uygulanan ve sürekliliğe kavuşturulmuş planlara ne denir ?
- 10
Yöneticilere bulundukları makam ya da pozisyon ile ilgili olarak verilen bir yetkiden kaynaklanan güç türü aşağıdakilerden hangisidir?
- 11
"Tüm otel çalışanlarının hijyen ve sanitasyon eğitiminden geçirilmesi" hangisine örnektir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi astlarının ihtiyaçlarına ve isteklerine önem verir, onlara arkadaşça davranır, fakat işin daha uygun ortamlarda yapılması için fazla çaba sarf etmez?
- 13Yöneticilerin astlarının yeteneklerine göre emir vermeleri, onların görevlerini sürdürebilmelerinde yardımcı olacak eğitimi vermeleri ve onları cesaretlendirmelerine ne ad verilir?
- 14
Bir kimsenin, iş arkadaşlarına sürekli destek olması, müşterileri, beklenenden daha çok memnun etmeye çabalaması, verilen görevleri fazlasıyla yerine getirmesi, ailesi için fedakâr olması, günlük yaşamında da topluma, çevreye zarar vermemeye özen göstermesi ve bunlardan mutluluk duyması hangi kavrama örnek olabilir?
- 15
Hangisi otel yönetiminde klasik yönetim düşüncesi yaklaşımlarından biridir?
- 16
"................. iş yaşamındaki uygulamalardan doğan açmazları ve sorunları çözümlemeye uğraşan ve işletmelerin tüm paydaşları ile olan ilişkilerini ve onlara karşı olan tutum ve davranışlarını ahlâki açıdan ele alan bir felsefe dalıdır."
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yere aşağıdaki ifadelerden hangisi gelmesi gerekir?
- 17
Turistik ürün ve hizmetlerin üretilmesinde kullanılan hammadde, ara malzeme, dışarıdan sağlanan hizmetler vb. girdileri sağlayan kişi, kurum ve kuruluşların oluşturduğu çevre hangisidir?
- 18
I. Sistem yaklaşımı
II. Davranışsal yaklaşım
III. Yönetim süreci yaklaşımı
IV. Durumsallık yaklaşımı
Yukarıdakilerden hangileri modern yönetim düşüncesinin yaklaşımlarıdır?
- 19
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi otel işletmelerinin faaliyetlerine doğrudan katılmayan ancak onlar üzerinde özellikle uzun vadeli amaçların gerçekleşmesinde önemli etkileri olan ikincil paydaşlardandır ?
- 20
Otel çalışanlarının bilgi birikimleri, problem çözme yetenek ve kapasiteleri, yaşam felsefeleri, yaratıcılık ve girişimcilik özellikleri ve liderlik yeteneklerinden oluşan sermaye aşağıdakilerden hangisidir?