Otel Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Üretim sürecinin belirli aşamalarında, gerek çalışanları gözlemleyerek gerek onlardan bilgi alarak gerekse belirli örnekler seçilerek denetim yapılması aşağıdaki denetimlerden hangisini oluşturur?
- 2
Ana uğraş alanı, insanları çalıştırmak, onlara yazılı ve sözlü emir ve yönergeler vermek, yol göstermek ve işleriyle ilgili yetki ve sorumluluk devretmek ya da göçermek olan yönetim fonksiyonu hangisidir?
- 3
Aşağıda verilen ilkelerden hangisi gerek denetim sisteminin yapılandırılması gerekse işletilmesinde tamamen nesnel ve yansız ölçütler dikkate alınması ile ilişkilidir?
- 4
Otel yönetiminde son işlevi oluşturan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 5
Aşağıdaki ifadelerden hangisi Adams’ın Eşitlik Kuramının ana fikridir?
- 6
Otel işletmesinin fiziki, beşeri ve mali kaynaklarının belirli bir zaman dilimine yönelik olarak, bu amaçlar doğrultusunda nasıl tahsis edileceği ve bunun için hangi faaliyetlerin yürütülmesi gerektiğinin belirlenmesi planlamanın hangi adımında gerçekleştirilir?
- 7
Bir otel işletmesinin gelecekte ulaşmak veya gerçekleştirmek istediği duruma ne ad verilir?
- 8
İşe son verme, yer değiştirme, düşük göreve getirme, primini
kesme gibi davranışlar otel yöneticilerinin hangi gücünün kaynaklarını oluşturur? - 9
Eski Yunancada “ilahî ilham yeteneği” anlamını taşıyan karizma terimini “karizmatik yetki” şeklinde ilk kez kullanan bilim insanı/insanları kimdir?
- 10Bir otel işletmesinde amaçlara ulaşabilmek için ne gibi işlerin yapılacağını; bunların nasıl, ne zaman ve kimler aracılığıyla yapılması gerektiğini gösteren kararlara ne ad verilir?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde planlama sürecine ilişkin katılımcı yaklaşımların özelliklerinden biridir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi Maslow’un İhtiyaçlar Hiyerarşisinde son basamak da yer alır?
- 13
Örgüt içindeki yönetsel kademelere verilmiş olan, karar verme ve diğerlerini harekete geçirme ya da örgütsel amaçları başarmak için belli görevleri yaptırma hakkına ne ad verilir?
- 14
İşletmede çalışan “insan” unsurunu anlamak ve onun yeteneklerinden yararlanabilmek için işletmedeki mevcut koşulları incelemeyi amaçlayan yaklaşım aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
Otel işletmelerinin tedarikçileri ile iyi ilişkiler kurabilmek ve onları tatmin edebilmek için gerçekleştirebileceği aşağıdaki faaliyetlerden hangisi tedarikçilerin sosyal sorumlulukları kapsamında değerlendirilemez?
- 16
Bir işletmenin üst düzey yöneticisinde en çok olması beklenen beceri hangisidir?
- 17Aşağıdaki seçeneklerden hangisi bir otel işletmesinin maddi kaynaklarından biri değildir?
- 18
Her zaman, her yerde geçerli bir örgüt yapısı olmadığını, örgütlerle ilgili her şeyin koşullara bağlı olduğunu, bir örgütü etkileyen içsel ve dışsal çok sayıda faktörün bulunduğunu ve örgüt yönetiminde etkinliği sağlamanın içsel ve dışsal koşullar arasında uygun bir birleşim sağlamaya bağlı olduğunu ortaya koyan yönetim yaklaşımı hangisidir?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi çevrenin, sosyolojik açıdan yapılan tanımıdır ?
- 20
Tüm otel paydaşlarının ahlâki haklarını yansıtan veya koruyan doğruluk, dürüstlük ve iyilik gibi kavramlara uygun çeşitli standartları, normları ve beklentileri karşılayan sosyal sorumluluk düzeyi aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?