Deneme Sınavı Soruları

20 soru
Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör

0 doğru · 0 yanlış · 20 kaldı

1

Hangisi bir örgüt yapısını tasarlarken, otel yönetimlerinin hakkında karar vermesi gereken unsurlardan değildir?
2
Yönetimin işlevlerinden biri olan denetim, hangi sorulara yanıt arar?
3
Yiyecek-içecek hizmetleri ile ilgili müşteri tatminini önemli bir sonuç olarak değerlendiren bir otel işletmesi beğenilmeyen ve geri dönen yemek sayısı ya da tabaklarda kalan artık yemek miktarları gibi ölçütleri temel alan bir çalışma yapmaktadır.

Yukarıda verilen örnek "amaçların" hangi özelliği ile ilgili olabilir?
4
Aşağıdaki örgüt yapısı unsurlarından hangisi "bir örgüt yapısını oluşturan çeşitli unsurlardaki farklılığın miktarını" ifade eder?
5
Bir departman müdürü, görev alanında insan ve diğer kaynaklarından yararlanmasına karşın, faaliyet döneminde yaptığı işler çok fazla sorgulanmamaktadır. Bu durum, hangi örgütleme ilkesiyle çelişir?
6
Farklı bölümlere ayırma yöntemlerinin en iyi yanları ele alınarak dengeli bir örgüt yapısı oluşturulmaya çalışılan yapıya ne ad verilir?
7
Bir veya birden çok bireyi, belirli bir yöne, gayeye ya da amaca doğru devamlı şekilde harekete geçirmek için yürütülen çabaların toplamıdır, kavramı aşağıdakilerden hangisidir?
8
Aşağıdakilerden hangisi, Dönüşümcü Liderliğinin temel boyutlarından biri değildir?
9
Tek bir amacın gerçekleştirilmesi için kullanılan ve gelecekte tekrarlanmayacak olan kullanım sıklığına göre planlar aşağıdakilerden hangisidir?
10
Vroom’un bekleyiş kuramından örgütsel açıdan yararlanılmak için aşağıdaki konulardan hangisinin dikkate alınması gerekir?
11
Aşağıdakilerden hangisinde bir otel işletmesinde bir denetim işlevinin etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi aşamaları arasında gösterilebilinir?
12
"Otel işletmelerinde ............................, örgütte yürütülen işlerin ne ölçüde standartlaştırıldığını ve çalışanların davranışlarının ve faaliyetlerinin ne ölçüde kurallara ve prosedürlere bağlandığını ifade eder." ifadesinde boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi getirilmelidir?
13
Planlama ile plan arasındaki en temel fark aşağıdakilerden hangisidir?
14
Etiksel karar verme süreci aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğru sırayla verilmiştir ?
15
Aşağıdakilerden hangisi bilimsel yönetim öncesindeki toplumlardaki yönetim uygulamalarından biri değildir?
16
Aşağıdakilerden hangisi yönetim ve organizasyon konularını postmodern yönetim düşüncesi ile ele alan ve otel işletmelerinde uygulama kolaylığı sağlayan teknikler arasında yer almaz?
17
Uygulanması sırasında, önbüro ve kat hizmetleri bölümleri ile servis ve mutfak bölümlerinin birleştirildiği yönetim tekniği aşağıdakilerden hangisidir?
18
"................... gelecekte ulaşılmak istenen amaçların belirlenmesi ve bu amaçlara ulaşmak için yürütülmesi gereken faaliyetlere önceden karar verilmesini ifade eder"

Yukarıdaki ifadede boş bırakılan yere aşağıdaki seçeneklerdeki ifadelerden hangisi gelmesi gerekir?
19
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin genel (makro) çevre unsurlarından biridir?
20
Yönetim sürecininin ikinci fonksiyonu aşağıdakilerden hangisidir?

Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.

Yeni yılların sınavlarını da çözOtel Yönetimi dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç