Ünite Sınavı Soruları

20 soru
Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada

1
Artan talebin karşılanmasının ya da faaliyetlerde sürekliliğin söz konusu olduğu ve çalışanların normal çalışma süresini aşacak şekilde çalışmasının gerektiği işletmelerde ne tür bir bölümlendirme yapılır?
2
Aşağıdakilerden hangisi Sonuçlarla İlgili İlkeler'den birisi değildir ?
3
Bölümlere ayırma sürecinde, oluşturulan
bölümlerin denetime olanak sağlayacak şekilde yapılandırılmasına dikkat
edilmesi aşağıda verilen ilkelerden hangisi ile ilişkilidir?
4
Aşağıdakilerden hangisi Henri Fayol tarafından geliştirilen "süreçlerle ilgili ilkeler"den biridir?
5
Aşağıdaki ilkelerden hangisi çalışanlarda plan yapma ve uygulama yeteneği ile ilgilidir?
6
Aşağıda verilen ilkelerden hangisi örgütteki maddi ve maddi olmayan varlıkların bir sıraya ve bir amaca göre yerleştirilmesi ile ilgilidir?
7
Aşağıdakilerden hangisi Süreçlerle İlgili İlkeler'den birisi değildir ?
8
Aşağıdaki tanımlardan hangisi " Biçimselleşme Derecesi "nin tanımını ifade etmektedir ?
9

Otel işletmelerinde, planlama işlevi gerçekleştirildikten ve bu kapsamda amaçlar ve bu amaçlara ulaştıracak yollar ortaya konulduktan sonra, buna uygun bir yapının oluşturulması sürecine ne ad verilir?
10
Aşağıdakilerden hangisi örgütleme kavramını tanımlar?
11
Bir otel işletmesinde "İşlevlere Göre Bölümlere Ayırma" ilkeleri arasında aşağıdakilerden hangisi yer alır?
12
Hem işlevsel hem de proje ölçütünün bir arada kullanıldığı bölümlere ayırma ölçütü aşağıdakilerden hangisidir?
13
"Otel işletmelerinde ............................, örgütte yürütülen işlerin ne ölçüde standartlaştırıldığını ve çalışanların davranışlarının ve faaliyetlerinin ne ölçüde kurallara ve prosedürlere bağlandığını ifade eder." ifadesinde boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi getirilmelidir?
14
Hangisi örgütte yürütülen işlerin ne ölçüde standartlaştırıldığını ve çalışanların davranışlarının ve faaliyetlerinin ne ölçüde kurallara ve prosedürlere bağlandığını ifade eder?
15
Aşağıda verilen otel yönetiminde örgütleme ilkeleri ve sürecinden hangisi yöneticilerin örgüt kaynaklarını (araç, gereç, malzeme insan kaynakları vb.) ne oranda kullanabileceği ile ilgilidir?
16
Bir departman müdürü, görev alanında insan ve diğer kaynaklarından yararlanmasına karşın, faaliyet döneminde yaptığı işler çok fazla sorgulanmamaktadır. Bu durum, hangi örgütleme ilkesiyle çelişir?
17

Hangisi bir otel işletmesinin amaçlarına ulaşabilmesi için hangi işleri yapması gerektiğinin saptanması, bu işlerin anlamlı ve etkili bir şekilde gruplandırılarak belirli kademeler ve pozisyonlar haline getirilmesi, bu işleri yerine getirmek üzere gereken beşeri ve maddi sermaye unsurlarının sağlanması ve uyumlaştırılmasıdır?
18
Otel işletmelerinde aynı amaca hizmet eden ya da birbirleriyle işlevsel açıdan ilgi kısımların aynı bölüme bağlanması aşağıda verilen ilkelerden hangisi ile ilişkilidir?
19

Bir örgütün belirli ölçütlere bağlı olarak çeşitli birimlere ayrılması ve örgütün farklı faaliyetlerinin bu birimler arasında dağıtılmasına ne denir?
20
Büyük bir otel işletmesinde çalışan resepsiyon şefinin ve resepsiyonistlerin, benzer otellere oranla, işlerini yaparken daha fazla inisiyatif kullandığı ve işle ilgili kararlara katıldıkları görülmektedir. Bu durum, otelin hangi örgütleme anlayışını benimsediğini gösterir?

Şıkları ve doğru cevapları görOtel Yönetimi dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç