AÖF Soru Bankası
KOİ202U

Otel Yönetimi

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1

    "İş tanımlarının yapılabilmesi için, otel işletmesinde iş analizi çalışmasının yapılması gerekir. İş analizi, işi oluşturan görevlerin, sorumlulukların, işi yaparken kullanılacak araç ve gereçlerin, çalışma koşullarının ve işte karşılaşılabilecek tehlike ve risklerin ayrıntılı bir şekilde incelenmesine yönelik bir çalışmadır."

    Yukarıdaki ifadede açıklanan örgütlenme süreci aşağıdakilerden hangisidir?

  2. 2

    İşletmelerde ...................................... işlerin çok küçük parçalara (görevlere) ayrılarak, bir kişinin işin tamamını yapması yerine, birden çok kişi tarafından birlikte yapılmasını ifade eder.

    Yukarıdaki ifadede boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangi ifade gelmesi gerekir?

  3. 3

    Bir örgüt yapısını oluşturan çeşitli unsurlardaki farklılığın miktarına ne ad verilir?

  4. 4

    Aşağıdakilerden hangisi Henri Fayol tarafından geliştirilen örgüt yapısı ile ilgili ilkelerden biridir?

  5. 5

    İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenine ne ad verilir?

  6. 6

    Örgütlerde görev, yetki ve sorumlulukların yukarıdan aşağıya
    doğru, açık ve zincirleme bir şekilde derece derece inmesi aşağıda verilen örgüt yapısı ile ilgili ilkelerden hangisi ile ilgilidir?

  7. 7

    Örgüt yapısını oluşturan temel unsurlardan “karmaşıklık derecesi”nin bilinen diğer ismi nedir?

  8. 8

    Örgütleme süreci öncelikle hangi ilkenin uygulanması ile başlar? 

  9. 9

    Aşağıdaki örgütleme ilkelerinden hangisi "sonuçlar ile ilgili ilkeler" arasında yer almaz?

  10. 10

    Bir otel işletmesinde bölümlere ayırma çalışmalarında etkinliği sağlayabilmek
    için bazı ilkelere uymak gerekir. Bunlar arasında aşağıdakilerden hangi yer almaz?

  11. 11
    Otel İşletmelerinde İlkeler ve Ölçütler dikkate alındığında bölümlendirme yapmak istersek aşağıdakilerin hangisi bu kapsamın dışında kalacaktır ?
  12. 12

    Artan talebin karşılanmasının ya da faaliyetlerde sürekliliğin söz konusu olduğu ve çalışanların normal çalışma süresini aşacak şekilde çalışmasının gerektiği işletmelerde, hangi bölümlendirme tercih edilebilir? 

  13. 13

    Otel işletmelerinde, çalışanların davranışlarının ve faaliyetlerinin ne ölçüde kurallara ve prosedürlere bağlandığını ifade eden temel unsur aşağıdakilerden hangisidir?

  14. 14

    Otel işletmeleri, aşağıda verilen örgüt yapısı ilkelerinden hangisinin sonucu, birbirine bağlı kademelerden oluşan, aşağı kademelere inildikçe yetki ve sorumlulukların azaldığı, yukarılara çıkıldıkça arttığı bir yapı görünümü kazanırlar?

  15. 15
    Aşağıdakilerden hangisi Örgüt Yapısı ile İlgili İlkelerden birisi değildir ?
  16. 16

    Aşağıdakilerden hangisi "belirli bir işte, süreçte ve politikada uzmanlaşmış bir kişinin, başka bir bölüme ya da yöneticiye doğrudan doğruya bağlı çalışanlara uzmanlık alanı ile ilgili konularda emir verebilme hakkını" ifade eder?

  17. 17

    Aşağıda verilen süreçlerle ilgili ilkelerden hangisi işgörenlerin inanarak ve arzu ederek örgüt kurallarına ve düzenine uygun davranmalarını sağlayan güç ile ilgilidir?

  18. 18

    örgütün amaçlarının  ve çıkarlarının, kişilerin veya onların oluşturduğu grupların amaç ve çıkarlarından önce gelmesi gerektiğini savunan süreçlerle ilgili ilke aşağıdakilerden hangisidir ?

  19. 19

    Bir yöneticiye bağlı astların sayısını ifade eden kavrama ne ad verilir?

  20. 20

    Benzer görevlerin ve faaliyetlerin bir bölüm altında toplanması hangi bölümlere ayırma türüdür?

Şıkları ve doğru cevapları görOtel Yönetimi dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç