Otel Yönetimi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
İşletmelerde aşağıdakilerden hangisi yöneticilerin yetki alanına girmez?
- 2
Üretim sürecinde olabilecek sapmaları belirlemek ve bunları önlemek amacıyla yapılan denetim aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
Aşağıdakilerden hangisi örgütten en üst düzeyde ve bütünsel anlamda sorumlu olan ve yetkili yöneticilerden oluşan yönetim kademesidir?
- 4Aşağıdakilerden hangisi yönetim kademelerine göre denetim ile ilgilidir?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi örgütsel amaçların etkili bir biçimde başarılabilmesi için
kullanılacak maddi ve beşeri üretim faktörlerinin, üretim sürecine girmeden denetlenmesini ifade eder? - 6
Aşağıda verilen ilkelerden hangisi gerek denetim sisteminin yapılandırılması gerekse işletilmesinde tamamen nesnel ve yansız ölçütler dikkate alınması ile ilişkilidir?
- 7
"........................ durumuna göre denetim türleri, işletme içi ve işletme dışı denetim olmak üzere iki başlıkta incelenebilir."
Yukarıdaki tümcede boş bırakılan yere aşağıdaki seçeneklerden hangisi gelmelidir?
- 8
Taktiksel yöneticiler olarak bilinen yönetim kademesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 9
Mal ve hizmetlerin üretiminden doğrudan doğruya sorumlu olan yönetim kademesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 10Otel işletmelerinde denetim işlevi kaç ayrı boyutta sınıflandırılabilir?
- 11
Bir otel işletmesinde bir denetim işlevinin etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi için mevcut durumun ortaya konulması aşamasından sonra hangi aşamaya geçilir?
- 12
Mal veya hizmet üretiminin öncesinde yapılan denetime ne ad verilir?
- 13Bir otelin bazı gider kalemlerindeki artışın, stok politikasında değişikliğe giderek ve aşırı stoklardan kaçınarak giderilmesi kararı denetimin hangi sürecine örnek olarak verilebilir?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi "Yönetim Kademelerine Göre Denetim" çeşitleri arasında yer almaz?
- 15
"Aşırı denetimler, maliyetleri artırabileceği gibi verimliliği de olumsuz etkileyebilir." ifadesi ile denetim sisteminin hangi özelliği vurgulanmak istenmiştir?
- 16
Örgütsel amaçların etkili bir biçimde başarılabilmesi için
kullanılacak maddi ve beşeri üretim faktörlerinin, üretim sürecine girmeden denetlenmesi aşağıdaki denetim çeşitlerinden hangisi ile ilişkilidir? - 17
İşletmenin kendi birimleri, yöneticileri ve çalışanları tarafından gerçekleştirilen denetim aşağıdakilerden hangisidir?
- 18
Aşağıdakilerden hangisi işletme dışı denetimin özelliklerinden değildir?
- 19
Bir otel işletmesinde bir denetim işlevinin etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi kaç aşamanın gerçekleşmesiyle mümkündür?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi otel yönetiminde etkin bir denetim sisteminin ilkeleri arasında sayılamaz?