Otel Yönetimi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Otel yönetiminde son işlevi oluşturan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
Aşağıdakilerden hangisinde bir otel işletmesinde bir denetim işlevinin etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi aşamaları arasında gösterilebilinir?
- 3
Bir faaliyet dönemi sonunda, yapılan işlemlerin ve elde edilen sonuçların daha önce belirlenen standartlara uygun olup olmadığını ölçmek amacıyla yapılan denetimlerdir hangisidir?
- 4
Aşağıdakilerden hangisi ile işletmenin planlama aşamasında belirlediği amaçlara ne ölçüde ulaşıldığı ve alınan kararların ne düzeyde başarıya ulaştığı ortaya konulur?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinde denetim işlevinin aşamalarından biri değildir?
- 6
Otel yönetiminde yönetim işlevlerinden sonuncusunu aşağıdakilerden hangisi oluşturmaktadır?
- 7Yönetimin işlevlerinden biri olan denetim, hangi sorulara yanıt arar?
- 8
“Denetim, örgütte belirli birimler, süreçler, faaliyetler veya kişilerle ilgili olmalıdır” ifadesi denetim sisteminin hangi ilkesi ile çakışmaktadır?
- 9
Üretim sürecinin belirli aşamalarında, gerek çalışanları gözlemleyerek gerek onlardan bilgi alarak gerekse belirli örnekler seçilerek denetim yapılması aşağıdaki denetimlerden hangisini oluşturur?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi üretim sürecinin belirli aşamalarında, gerek çalışanları gözlemleyerek gerek onlardan bilgi alarak gerekse belirli örnekler seçilerek denetim
yapılmasını ifade eder? - 11
Örgütten en üst düzeyde ve bütünsel anlamda sorumlu olan ve yetkili yöneticiler- den oluşan yönetim kademesi hangisidir?
- 12
Bir otel yöneticisinin örgütün faaliyetlerine ve ihtiyaçlarına uygun bir denetim sistemi kurması ve işletmesi aşağıda verilen ilkelerden hangisi ile ilişkilidir?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi otel yönetiminde denetim sürecinin aşamalarından biri değildir?
- 14
Denetimin örgütün dışındaki bir kişi, kurum veya kuruluşlar tarafından yapılması ya da yaptırılmasını ifade eden denetim şekli aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
Aşağıdakilerden hangisi otel yönetiminde denetim sürecinin aşamalarından biridir?
- 16
Aşağıda denetim işlevi ile ilgili verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?
- 17
Örgütsel amaçların etkili bir biçimde başarılabilmesi için kullanılacak maddi ve beşeri üretim faktörlerinin, üretim sürecine girmeden denetlenmesini hangisi ifade etmektedir?
- 18
Aşağıdakilerden hangisi otel yönetiminde denetim sürecinin aşamalarından biri değildir?
- 19
"Alt kademe yönetim tarafından yapılan denetimler" kapsamında, aşağıdaki yöneticilerden hangisi bu denetimi yapamaz?
- 20Bir otel işletmesinde etkin bir denetim sisteminin kurulabilmesi ve bu sistemden istenen faydaların sağlanabilmesi aşağıdaki ilkelerden hangisine bağlı değildir?