2022–2023 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları

Gıda ve mutfak alanlarında sağlık koşullarının sağlanması, aşağıdakilerden hangisiyle ifade edilir?

Aşağıdakilerden hangisi çalışanların çabalarının birleştirilmesini ifade eder?

1. Kalın perdelere kuru temizleme yapılır. Il. Tül perdeler yıkanır. III. Telefonlar dezenfekte edilir. IV. Mobilyaların doşemeleri silinir. Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri aylık temizlik işlemlerindendir?

Kat hizmetleri departmanında en çok çalışanın görev aldığı alan aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerin hangisi kaliteli bir suda bulunması gereken özelliklerden biri değildir?

Aşağıdaki müşteri taleplerinin hangisinde kat görevlisi kendi inisiyatifini kullanmamalıdır?

I. Diğer bölüm şefleriyle iletişim ve iş birliği içınde çalışır. II. Özel ya da kamuya ait konaklama işletmelerinin, odalarının, koridorlarının ve kat ofislerinin denetiminden sorumludur. III. Kat denetimi, gün sonu işlemleri ve periyodik işlemlerı yapar. IV. Bölüm bütçesini hazırlar. Yukarıdaki ifadelerden hangisi ya da hangileri kat şefinin sorumlulukları arasında yer alır?

Müşteri odalarından çıkan kirli çamaşırları belirli aralıklarla toplayan ve çamaşırhaneye götüren, benzer şekilde çamaşırhaneden alınan temiz çamaşırları kat ofislerine ya da depolara dağıtan görevli aşağıdakilerden hangisidir?

Bir kat şefi günde ortalama kaç oda denetleyebilir?

Tam kapasite çalışan büyük otellerde birden fazla genel kat yönetici yardımcısına ihtiyaç vardır. Bu durumda yardımcılardan biri ---, diğeri ----, bir diğeri ise ---- sorumlu olur. Yukarıdaki paragrafta boş bırakılan yerleri aşağıdakilerden hangisi sırasıyla ve doğru şekilde tamamlar?

Kat görevlisi Ayşe Hanım, müşterinin banyosunu temizlerken lavaboyu kırmızı bezle silmeye başlayınca arkadaşı onu uyarmıştır. Ayşe hanım lavabo temizliği için aşağıdaki hangi renk bezi kullanmalıdır?

Temizlik kimyasallarının yapısında bulunan, temizlik işlemini sağlayan en etkin bileşen olan suyun yüzeyle temas ettigi alanı genişleterek çamaşır lifleri arasindaki boşluklarına nüfuz eder ve mekanik etkinin de yardımıyla kirleri yumuşatarak çamaşır yüzeyinden uzaklaştırır. Sudaki sertlik iyonlarını etkisiz hâle getiren -- yıkama için gerekli alkali ortamın oluşmasını sağlar. Kirlerin çıkarılmasının dışında temizlikten beklenen diğer özelliklerin ortaya çıkmasını sağlayan deterjandaki oranları çok düşük olan maddelerdir. Yukarıdaki parçada boş bırakılan yerleri aşağıdakilerden hangisi sırasıyla ve doğru şekilde tamamlar?

Deterjanların içerisine makinelerin metal yüzeylerine zarar vermemesi için ilave edilen ve alkalilik kontrolünde geliştirici bir bileşen olan maddelere ne ad verilir?

Vakumlu temizleyiciler ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

Temizlikte kullanılan toz bezlerinin farklı renkte seçilmesinin temel amacı aşağıdakilerden hangisidir?

I. Mekanik etkiye dayanıklıdır. Il. Az nem tutar. III. Sıcaklık değişimlerinden etkilenmez. IV. Pahalıdır. Yukarıdakilerden hangileri polyester halıların özelliklerindendir?

1. Elektrik süpürgesi kullanılır. Kuru ya da nemli paspaslama yapılır. III. Paspaslama işleminde, su ve asitli temizlik maddesi kullanılmalıdır. IV. Mikrofiber paspaslar kullanılabilir. Linolyum zeminlerin günlük temizliği ilgili yukarıdaki uygulamalardan hangisi ya da hangileri yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi konaklama işletmelerinde sentetik zemin kaplamasının kullanıldığı alanlar dan biri değildir?

Maliyetinin düşük olması ve kolay temizlenmesi nedeniyle tercih edilen, renkli olabileceği gibi karo da olabilen • zemin kaplaması aşağıdakilerden hangisidir?

Halıların tüylerinin parlaması için durulama suyunda aşağıdaki maddelerden hangisi kullanılabilir?