AÖF Soru Bankası
LBV104U

Hijyen ve Sanitasyon

Deneme Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
0 doğru · 0 yanlış · 20 kaldı
  1. 1

    Mikrobiyolojik ve toksik hastalık etkenlerini ya ısırarak deri veya mukoza içine bırakan ya da vücutlarının dış kısmında bulunan hastalık etkenlerini derinin veya besin maddelerinin üzerine bulaştıran omurgasız eklem bacaklılara  ve kemirgenlere ................... adı verilmektedir.

    Yukarıdaki boşluğa aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

  2. 2

    Hangisi konut temizleme yöntemlerinden biri değildir?

  3. 3

    Aşağıdakilerden hangisi sivrisineğin vektörlüğünü yaptığı ve dünyada salgınlara neden olan hastalıktır?

  4. 4

    Hayvanlar, bitkiler, bakteriler ve çeşitli mineraller gibi birçok doğal maddeden elde edilen ve vektörlerle mücadelede kullanılan pestisitlere ne ad verilir ?

  5. 5

    Nemli ortam sterilizasyonu yönteminde uygulanan sıcaklık derecesi ve işlemin ne kadar sürdüğü aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

  6. 6

    Aşağıdakilerden hangisi fare ve kemirgenleri öldürücü nitelikte pestisitlere verilen özel isimdir?

  7. 7

    Aşağıdakilerden hangisi diyabetli hastaların alması gereken sağlık ve hijyen önlemlerinden değildir?

  8. 8

    Cep telefonunun zararlarını önlemek amacıyla, cihazı açık olarak, beden üzerinde bir yerde bulundurulmamalıdır. Bu doğrultuda cihazın açık iken beden ile arasındaki mesafe ne kadar olmalıdır?

  9. 9

    Aşağıdakilerden hangisi gıda maddelerinin bozunmasında biyolojik riskler içerisinde yer alır?

  10. 10

    Pestisit tanımı içinde yer alan ve fare ve kemirgenleri öldürücü ürün aşağıdakilerden hangisiyle ifade edilir?

  11. 11

    Sağlığa zararlı patojen bakterilerin vejetatif formlarının ve enzimlerin tahrip edilmesi ile ürünün insan tüketimi için sağlıklı olmasını ve raf ömrünün artmasını sağlayan bir ısıl işlem aşağıdakilerden hangisidir?

  12. 12

    Bir iş yerinde çalışanlardan Ayşe sürekli yüksek sesle konuşmakta, Hasan ise bundan rahatsız olmakta, dikkati dağılmaktadır.

    Bu durum iş yeri ortamında sağlığı etkileyen faktörlerden hangisi söz konusudur?

  13. 13

    Konserve sanayinde ticari sterilizasyon işlemi birçok konserve gıda ve şişelenmiş içeceklerin muhafazasında kullanılmaktadır. Bu tip ürünlerin raf ömürleri genellikle ürün çeşidine göre farklı olsa da ortalama ne kadar süre olabildiği söylenebilir?

  14. 14

    Halk sağlığı ile ilgili su, araç, gereç ve diğer kullanılan malzemelerdeki en­fektif ajanların çoğalmalarının engellenmesi amacıyla kullanılan ajanlara ne ad verilir?

  15. 15

    Kişi başına düşen su varlığına göre su zenginliği düzeyi sınıflamasına göre aşağıdaki ülkelerden hangisi su zengini ülkeler arasında yer almaktadır?

  16. 16

    Derinin travmaları engelleyici özelliğini aşağıdaki yapılardan hangisi sağlamaktadır?

  17. 17

    Doğrudan görünen veya koltuk, masa, dolap gibi araç ve gereçlerin arkası ve altında kalan
    görünmeyen yerlerin toz, kir, çöp vb. maddelerden arındırılmasıdır. Mekanik olarak süpürme ve silme işlemi ile yapılır.

    Yukarıda açıklaması verilen temizlik türü aşağıdakilerden hangisidir?

  18. 18

    Aşağıdakilerden hangisi metal bileşiklerden biridir? 

  19. 19

    Suyun içinde, mikroorganizmalar dışında gıda, gıda parçası veya atığı, organik madde ve moleküllerin (protein, karbonhidrat vb) bulunması, hangi tür su kirliliğidir?

  20. 20
    Aşağıdakilerden hangisi sanitasyon işlemleriyle hedeflenen amaçlardan biri değildir?
Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.
Yeni yılların sınavlarını da çözHijyen ve Sanitasyon dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç