Ünite Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi halk sağlığı ile ilgili su, araç, gereç ve diğer kullanılan malzemelerdeki enfektif ajanların çoğalmalarını engellenmek amacıyla kullanılır?

Ortamda haşere olmaması için yapılan temizlik ve kontrolü aşağıdakilerden hangisidir? 

Aşağıda tanımı yapılan temizlik türü, seçeneklerden hangisini tarif etmektedir?

“Yataklarda çarşafların, yorgan ve yastık kılıflarının değiştirilmesi, yerlerin süpürülerek tozunun silinmesi, mutfakta fırının temizliği, çöp kutusunun yıkanması, buzdolabının silinmesi ve kapı lastiklerinin kontrolünün yapılması, lambaların ve evdeki kabloların tozunun alınması, oyuncakların yıkanması”

Aşağıdakilerden hangisi iyi bir dezenfektanda olması gereken özelliklerden biri değildir?

Bakterilerin üremesini durduran kimyasal maddeler aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi ince kirler arasında yer alır?

Yüksek frekanslı ses dalgalarının kullanılması ile kirlerin arındırılması işlemi aşağıdakilerden hangisidir

“Hidrojen peroksit (%7.5), gluteraldehit (%2), hidrojen peroksit (%7.5) ve paratik asit (%0.23) kombinasyonları, sodyum hipoklorit (1000 ppm serbest klor)”, mikroorganizmalara karşı hangi etki düzeyine sahip dezenfektan grubunda yer alır?

Aşağıdakilerden hangisi serbest kirlerden biridir?

Aşağıdakilerin hangisi mikroorganizmaların hücre zarı ve duvarı yapısını bozar? 

Aşağıdakilerden hangisi inorganik kirlere bir örnektir?

Aşağıdakilerden hangisi yüksek düzey dezenfektanlardandır?

Protein enzim ve nükleik asitlerin doğal yapılarının ısı, kimyasal madde,radyasyon gibi etkilerle bozulması aşağıdakilerden hangisidir?

Suya eklendiğinde içindeki klor ve oksijenden dolayı beyazlatıcı ve ağartıcı özellik gösteren deterjan aşağıdakilerden hangisidir?

Yağlı boya, cila, yapıştırıcı madde ve yağlar hangi tür kirlere girer?

Toz ve kuru kirlerin uzaklaştırılması amacıyla yapılan ve  gıda işletmelerinde kullanılan temizlik aşağıdakilerden hangisidir?

Hastalık etkeni mantarları etkileyen kimyasal maddelere ne ad verilir?