Hijyen ve Sanitasyon
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Distilasyon nedir?
- 2
Kaynaklarına göre aşağıdaki kirlerden hangisi diğerlerinden farklıdır?
- 3
Havada asılı hâlde bulunan mikroorganizmaların da solunumla alınması ihtimalinden dolayı kullanıcı açısından bir risk oluşturan temizlik türü hangisidir?
- 4
İçeriğinde su, antiseptik madde, renklendirici, lezzet verici maddeler bulunan temizlik ve hijyen ürünü hangisidir?
- 5
Aşağıdaki dezenfektanlardan hangisi enzimlere etki ederek dezenfektasyon sağlar?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi ortamda kokuya sebep olan görünen veya görünmeyen kirlerin temizlenmesi işlemidir?
- 7
Ortamda haşere olmaması için yapılan temizlik kontrolü aşağıdakilerden hangisidir?
- 8
Aşağıdakilerden hangisi, deterjanların yapısına katıldığında suyun kire daha iyi etki etmesini sağlayan kimyasallardandır?
- 9
Suyun yüzey gerilimini düşürerek kire daha iyi etki etmesini sağlayan deterjan maddesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Aşağıdaki kirlerden hangisi yüzeylere yapışma düzeyine göre diğerlerinden farklıdır?
- 11
1. Fiziksel Temizlik
2. Kimyasal Temizlik
3. Mikrobiyolojik Temizlik
4. Osmolojik Temizlik
5. Entomolojik TemizlikYukarıda belirtilen temizlik türü aşağıdakilerden hangisidir?
- 12
Mikroorganizmaları 20 dakika gibi bir sürede öldüren deterjan aşağıdakilerden hangisidir?
- 13
Gözlüklerin çerçeve ve camlarının, mekanik ve elektronik parçaların, kuyumculukta değerli takı ve mücevherlerin, ameliyat malzemelerinin temizliğinde, aşağıdaki temizlik şekillerinden hangisi kullanılır?
- 14
Ortamdaki haşereleri yok etmek amacıyla yapılan temizliğe ne ad verilir?
- 15
Hastalık etkeni mantarları etkileyen kimyasal maddeler aşağıdakilerden hangisidir?
- 16
Halk arasında oksijenli su olarak bilinen ve bakterisit etkisi olan oksitleyici madde hangisidir?
- 17
“Hastalık etkeni mantarları etkileyen kimyasal maddelerdir” terimini aşağıdakilerden hangisi ifade eder?
- 18Aşağıdakilerden hangisi antiseptik olarak kullanılırlar?
- 19
Metal ve ağır metaller, fabrika artıkları, kireç, tuz kalıntıları, pas ve yakıt artıkları hangi tür kirlere girer?
- 20
I. Halojenler: Kuvvetli asidik özellik gösterirler
II. İyotlu bileşikler: Antimikrobiyal etkileri vardır
III. Alkali bileşikler: Mikroorganizmaların hücre zarı ve duvarı yapısını bozar
IV. Asidik bileşikler: Leke çıkarıcı ve koku giderici özelliği vardır
Yukarıda deterjanların yapısına katılan kimyasal maddeler ile açıklamalarının eşleştirmeleri doğru verilmiştir?