Ünite Sınavı Soruları

Aşağıdaki kirlerden hangisi ajanlarına göre diğerlerinden farklıdır?

Göz antiseptiği olarak aşağıdakilerden hangisi kullanılmaktadır?

Yüzeylere yapışmasına göre aşağıdaki kirlerden hangisi diğerlerinden farklıdır?

Yapısına sodyum hidroksit, yüzey aktif madde, dietanolamin (DEA), esans ve köpük kesici maddeler eklenerek oluşturulan kimyasal maddeler hangi gruptadır?

Hijyen tedbirlerin alınması ile aşağıdakilerden hangisinin sağlanması mümkün değildir?

Aşağıdaki kirlerden hangisi yüzeylere yapışma düzeyine göre diğerlerinden farklıdır?

I. Su veya sulandırılmış diğer temizlik maddeleri ile temizlenen kirler

II. Çözücü veya çözücü madde içeren ürünlerle temizlenen kirler

III. Su veya çözücülerle temizlenemeyen kirler

IV. Bağlı Kirler

Yukarıdakilerden hangileri çözünebilirliğine göre kirler arasında yer alır?

"Kirlerin yapısal özelliklerine göre yapılan sınıflandırmadır. Bu sınıflandırma gıdaların kirlenmesine risk oluşturan durumlarının belirlenmesinde ve güvenilirliklerinin tanımlanmasında çok kullanılmaktadır. 3 farklı grupta incelenir.
1 Fiziksel Kirler: Cam malzeme, metal parçaları.
2. Kimyasal Kirler: İlaçlar, kimyasal içerikli solüsyonlar, tarım ilaçları, fazla miktarda gıda katkı maddeleri, gıda maddelerinin bulundukları kaplardan çözünme ile geçen metal kalıntıları.
3. Mikroorganizmalar: Virüs, bakteri, parazit ve mantarlar."

Yukarıda anlatılan kir aşağıdakilerden hangisidir? 

Aşağıdakilerden hangisi kaynaklarına göre kirler kategorisinde yer almaktadır?

Üretim sektöründe ulaşılması zor olan bölgelerin ve duvarların temizliğinde aşağıdaki temizlik türlerinden hangisi kullanılır? 

Aşağıdaki kirlerden hangisi ajanına göre diğerlerinden farklıdır?

Canlı vücudunda üretilebilen maddelerin oluşturduğu kirler aşağıdakilerden hangisidir?

Sporisit etkisi olan dezenfektanlardır. Sadece bakterilerin endosporlarına etki edemezler. Bu tür dezenfektanlar mikroorganizmaları 20 dakika gibi bir süre içinde tamamen yok ederler. Hidrojen peroksit (%7.5), gluteraldehit (%2), hidrojen peroksit (%7.5) ve paratik asit (%0.23) kombinasyonları, sodyum hipoklorit (1000 ppm serbest klor) yüksek düzeyde dezenfeksiyon sağlayan dezenfektanlardandır.

Yukarıda açıklaması verilen dezenfektan türü aşağıdakilerden hangisidir?

“Yaralı deri ve mukozalara uygulandığında hücrelerce salgılanan katalaz enzimi ile parçalanarak bolca serbest oksijen ile bakterisit etki meydana getirir. Ayrıca bu köpürme sırasında mekanik olarak yaradaki irin, yabancı madde ve doku parçalarının ayrılması sağlanır. Oksitleyici yapıdaki bu dezenfektan, aşağıdakilerden hangisidir?

El yıkama antiseptiği olarak diğerlerine göre daha az tercih edilen etken madde aşağıdakilerden hangisidir?

"Krezole klor atomunun eklenmesi ile oluşturulur. Krezolden daha güçlüdür. Cerrahi aletlerin dezenfeksiyonunda sodyum benzoat ile yapılan sulu çözeltileri kullanılır."

Yukarıda belirtilen dezenfektan çeşidi aşağıdakilerden hangisidir? 

Aşağıdaki temizlik türlerinden hangisi uygulama şekline göre temizliğe bir örnektir?

Aşağıdakilerden hangisi günümüzde el yıkama antiseptiği olarak en çok tercih edilen etken maddelerden değildir?