Ünite Sınavı Soruları

Tick-borne ensefalitis (TBE) virüsünün inkübasyon süresi ne kadardır?

1. Poliomiyelit infeksiyonlarında dışkıyla bulaşık su ve çiğ süt araç olup, bulaşma fekal-oral yolla olur.

2. İnkübasyon süresi iki-üç hafta arasında değişir. 

3. Semptomlar; ateş, baş ağrısı, bulantı, kusma ve ishaldir. 

Yukarıda poliovirüs enfeksiyonuyla ilgili verilen bilgilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

Aşağıdakilerden  hangisi virüs bulaşması için riskli gıdalardan değildir?

Aşağıdakilerden hangisi çift zincirli DNA virüsüdür?

I. Deniz tarağı

II. İstridye

III. Tüketime hazır gıdalar 

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri viral gıda enfeksiyonlarında sıklıkla sorumlu tutulan gıdalar arasında yer alır?  

Seçeneklerde verilen virüs tiplerinden hangisi diğerlerine göre daha yaygın olarak viral gıda infeksiyonlarına yol açmaktadır?

Canlı hücrelerde ve virüslerde nükleik asit denilen nükleotid birimlerden oluşmuş polimerlere ne denir?

Rotavirüslerin insanları infekte eden serotipleri hangi seçenekte doğru olarak verilmiştir? 

Avian influenza virüsü için aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Norovirüs aşağıdaki işlemlerden hangisine duyarlıdır?

1. Poliomiyelit infeksiyonlarında dışkıyla bulaşık su ve çiğ süt araç olup, bulaşma fekal-oral yolla olur.

2. İnkübasyon süresi iki-üç hafta arasında değişir. 

3. Semptomlar; ateş, baş ağrısı, bulantı, kusma ve ishaldir. 

Yukarıda poliovirüs enfeksiyonuyla ilgili verilen bilgilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

Virüsler, midenin asidik ortamına, bağırsakların sindirim enzimleri ile alkali koşullarına ve konak savunma sistemi gibi zorlu koşullara direnç göstererek  nerede çoğalır?

Seçeneklerde verilen virüslerden hangisinin, gıda kaynaklı Kuş gribi hastalığı yapma potansiyeli diğerlerine göre daha yüksektir?

I. Isıl işlem uygulanması
II. Gama ışını uygulanması
III. Dezenfektan uygulanması
IV. Soğutma uygulanması
Yukarıdakilerden hangileri viral gıda infeksiyonlarının önlenmesi için gıdalara uygulanan yöntemlerdendir?

Astrovirüslerle ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi doğrudur?

Hangi virüs donmuş muhafaza işlemine yıllarca dayanıklılık gösterir?

Aşağıdaki virüslerden hangisi düşük dereceli ateş ile karakterize infeksiyona neden olur?

I. Kuş gribi virüsü

II. Nörovirüs

III. Tick-borne ensefalitis virüsü 

IV. Poliovirüs 

Yukarıdakilerden hangisi/hangilerinin bulaşma kaynağı fekal/oral olarak tanımlanır? 

Hepatit E virüsü ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi diğer virüslerin saptanmasından farklı olarak bir gastroenterit salgınının NV kaynaklı olup olmadığının anlaşılması için kullanılan ‘Kaplan kriterleri’ olarak ifade edilen ve CDC tarafından da kabul edilen epidemiyolojik kriterler arasında değildir?