Ünite Sınavı Soruları

I. Etki ettikleri hedef organizma esas alınarak yapılan sınıflandırmaya göre pestisitler; insektisit, fungusit ve herbisit olarak sınıflandırılır.

II. Benzenhekzaklorit (BHC) dışındaki fungusit ve herbisitler, suda çözünebildiklerinden sıcakkanlılarda genel olarak kolay rezorbe edilerek böbrek yoluyla atılır.

III. Organik klorlu bileşikler yağda çözünebildikleri için gıdalarla alındıktan sonra insanların ve hayvanların yağ dokularında birikir. Bu nedenle yağdan zengin olan hayvansal ürünler insanlar için önemli bir bulaşma kaynağıdır. 

Yukarıdaki ifadelerden hangisi/hangileri doğrudur? 

I. İnsektisit

II. Fumonisinler

III. Herbisit

IV. Trikotesen

V. Fungusit

Etki ettikleri hedef organizma esas alınarak yapılan sınıflandırmaya göre yukarıdakilerden hangisi pestisit kategorilerindendir?

I. Genlerde tahribat yaparak canlıyı genetik değişime uğratan etkiye ......... etki adı verilir. 

II. Gebelik sürecinde yavruda anomali oluşturan etkiye .............. etki denir. 

Yukarıdaki boşlukları doğru olarak tamamlayan kavramlar hangi seçenekte verilmiştir? 

Aşağıdakilerden hangisi Claviceps purpurea isimli mantarların metabolik ürünüdür?

Aşağıdakilerden hangisi bir antropojenik kimyasal kontaminanttır?

1. DDT
2. BHC
3. Aldrin
4. Klordan

Yukarıda verilen insektisitlerden hangileri kolay tahrip olmaz ve ortamda birikir?

Et ve balık ürünlerinin dumanlanması, etlerin mangalda pişirilmesi sırasında aşağıdaki kontaminantlardan hangisi meydana gelir?

İnsan ve hayvanlar üzerine akut veya kronik toksik etki gösterebilen, Aspergillus flavus, A. parasiticus, Aspergillus, Penicillium ve Rhizopus cinsi mantar türleri tarafından oluşturulan B1, B2, G1, G2, M1ve M2 olmak üzere altı çeşidi bulunan toksik metabolitler aşağıdakilerden hangisidir?

I. Antibiyotikler 
II. Hormonlar 
III. Ergot alkaloitler 

Yukarıdakilerden hangisi veteriner ilaç kalıntısı olarak kabul edilir?

Aşağıdakilerden hangisi kurşun zehirlenmesi için söylenebilir?

İnsanlar tarafından ilk bulunan metallerden biri olan ve havada, suda ve alkali ortamlarda stabil olan madde nedir?

I. Bilinen en etkili teratojenik maddeler olan bu maddelere, transplesantal yol
ile yüksek düzeyde maruz kalan bebeklerde gelişme geriliği, düşük doğum ağırlığı ve anomaliler görülür. 

II. Başta karaciğer, akciğer, damak, burun boşluğu, meme, yumurtalık, testis ve prostat olmak üzere vücudun bütün doku ve organlarında kanser görülme olasılığını arttırır.

III. Başta östrojen ve testesteron olmak üzere hormon sentezini olumsuz etkileyerek kadın ve erkeklerde üreme bozukluklarına neden olur.

Yukarıdaki etkilerin görüldüğü şahısların hangi kontaminant ile etkileştiği çıkarımına varılır? 

Poliklorlu bifeniller ile ilgili aşağıdaki özelliklerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi kimyasal maddelere akut veya kronik olarak maruz kalındığında ortaya çıkan etkilerden biri değildir?

İnsanlar tarafından ilk bulunan metallerden biri olan ve havada, suda ve alkali ortamlarda stabil olan madde nedir?

Aşağıdaki küf mantarlarına ait toksin eşleştirmelerinden hangisi doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi birikim özelliği olan başlıca maddelerden biridir?

İnsan ve hayvanlar üzerine akut veya kronik toksik etki gösterebilen, Aspergillus flavus, A. parasiticus, Aspergillus, Penicillium ve Rhizopus cinsi mantar türleri tarafından oluşturulan B1, B2, G1, G2, M1ve M2 olmak üzere altı çeşidi bulunan toksik metabolitler aşağıdakilerden hangisidir?

I. Etki ettikleri hedef organizma esas alınarak yapılan sınıflandırmaya göre pestisitler; insektisit, fungusit ve herbisit olarak sınıflandırılır.

II. Benzenhekzaklorit (BHC) dışındaki fungusit ve herbisitler, suda çözünebildiklerinden sıcakkanlılarda genel olarak kolay rezorbe edilerek böbrek yoluyla atılır.

III. Organik klorlu bileşikler yağda çözünebildikleri için gıdalarla alındıktan sonra insanların ve hayvanların yağ dokularında birikir. Bu nedenle yağdan zengin olan hayvansal ürünler insanlar için önemli bir bulaşma kaynağıdır. 

Yukarıdaki ifadelerden hangisi/hangileri doğrudur?