Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Genel gıda hijyeni hakkında regülasyon kaç yılında oluşturulmuştur?
- 2
Avrupa Birliği Gıda Mevzuatının öncelikli amacı aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
Aşağıdakilerden hangisi 5996 sayılı veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanununun ana konuları arasında yer almaz?
- 4Gıda güvenliğinin sağlanmasındaki temel unsur aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?
- 5
Türkiye KAK' ne zaman üye olmuştur?
- 6
852/....../EC sayılı Hijyen Tüzüğüne uyum için Gıda Hijyeni Yönetmeliği, tüketici sağlığını korumak amacıyla gıda işletmecisinin, gıdanın birincil üretiminden son tüketiciye arzına kadar olan tüm aşamalarda uyması gereken gıda hijyenine ilişkin genel kuralları içermektedir.
Yukarıda verilen boşluğa aşağıdakilerden hangisi getirilmelidir?
- 7
Aşağıdakilerden hangisi Ulusal gıda kodeksinin hazırlanmasında yer alan Alt komisyon üyelerinden biridir?
- 8
İnsan sağlığına doğrudan veya dolaylı etkili gıda risklerinin hızlı bir şekilde belirlenmesini hedefleyen ağ benzeri sisteme ne ad verilir?
- 9Aşağıdakilerden hangisi kodekste yer alan başlıca ürünlerden birisi değildir?
- 10
- Takviye edici gıdaların üretim, ithalat, ihracat ve kontrolüne ilişkin usul ve esaslar Bakanlıkça belirlenmektedir.
- Kanun ile idari yaptırımları uygulamaya İl Müdürü yetkili kılınmıştır.
- Tarım ve gıda ile ilgili coğrafi işaret veya geleneksel ürün adlarının kullanımının tescilde belirtilen özelliklere uygunluğunun denetlenmesi İl Müdürüne verilmiştir.
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda Ve Yem Kanunu ile ilgili olarak yukarıda verilenlerden hangisi veya hangileri doğrudur?
- 11
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda Ve Yem Kanununa göre belirli boyuttaki gıda ve yem işletmelerine, işin nev’ine göre, konu ile ilgili lisans eğitimi almış en az kaç personel çalıştırma zorunluluğu getirilmiştir?
- 12
Ulusal gıda komisyonuna bağlı alt komisyon sayısı kaç tır?
- 13
Türk Gıda Kodeksi Hazırlama Yönetmeliği’ne göre UGKK üyelrinden kaç tanesi Sağlık Bakanlığındandır?
- 14
I. Eski mevzuatın risk bazlı yaklaşımı esas alması
II. Gıda kaynaklı önemli krizlerin ortaya çıkması ve tüketici güveninin kaybolması
III. Eski sitemin üretim zincirinin tüm aşamalarının kontrolünü esas almasıYukarıdakilerden hangisi/hangileri gıda mevzuatının yenilenmesinde büyük rol oynamıştır?
- 15
Hangisi 5996 sayılı kanunun içerdiği konulardan biri değildir?
- 16
Genel gıda yasası olarak görülen tüzük kaç yılında kabul edilmiştir?
- 17
Aşağıdaki bakanlıklardan hangisinden Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu'na üye seçilir?
- 18
Avrupa Parlamentosu ve Konsey, genel ilkeler ve gıda yasasının gerekliliklerini düzenleyen 178/2002 sayılı Tüzüğü kaç yılında kabul etmiştir?
- 19
Gıda katkı maddeleri ortak uzmanlar kurulunun kısaltması hangisidir?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi 5996 sayılı kanun kapsamında yer alan konulardan biridir?