Ünite Sınavı Soruları

Genel gıda yasası olarak görülen tüzük kaç yılında kabul edilmiştir?

Avrupa Parlamentosu ve Konsey tarafından Genel Gıda Yasası olarak bilinen tüzük hangi yılda kabul edilmiştir?

AB müktesebatıyla uyumlu olan 5996 sayılı Kanun, çiftlikten sofraya gıda güvenliği konseptiyle, birincil üretimden tüketime kadar bitki koruma, yem hijyeni, hayvan sağlığı ve refahını esas alır. 

Aşağıdakilerden hangisi kanunun içerdiği konulardan biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi Ulusal gıda kodeksinin hazırlanmasında yer alan Alt komisyon üyelerinden biridir?

İnsan sağlığına doğrudan veya dolaylı etkili gıda risklerinin hızlı bir şekilde belirlenmesini hedefleyen ağ benzeri sisteme ne ad verilir?

Ulusal Gıda Mevzuatımızın temelini oluşturan 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” kaç yılında çıkartılmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu içinde yer alır?

RASFF'nin ana hedefi nedir?

Avrupa Parlamentosu ve Konsey, genel ilkeler ve gıda yasasının gerekliliklerini düzenleyen 178/2002 sayılı Tüzüğü kaç yılında kabul etmiştir?

Aşağıdakilerden hangisi Türk Gıda Kodeksine göre hazırlanması ve yayımlanması 5996 Sayılı Kanunla hükme bağlanmış kodekslerden biri değildir?

Türk Gıda Kodeksi Hazırlama Yönetmeliği’ne göre Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu (UGKK) yapısında Sağlık Bakanlığından kaç üye yer almaktadır?

İnsan ve hayvan sağlığı ve hayvan refahı için risklerin ortadan kaldırılması veya kabul edilebilir limitlere çekilmesi amacıyla resmi kontrollerin performans değerleri hakkında genel prensipleri kapsayan regülasyon aşağıdakilerden hangisidir?

1. Gıda güvenliğinden birinci derecede yetkili otorite sorumludur.
2. İşletme sahipleri HACCP prensiplerine dayalı gıda kontrol program ve prosedürlerini oluşturmalı ve uygulamalıdır.
3. AB’ye ithal edilen veya AB’den üçüncü ülkelere ihraç edilen gıdalar 178/2002 EC nolu tüzüğe uygun veya AB kurallarına eşdeğer düzeyde olmalıdır.

852/2004 Genel Gıda Hijyeni'ne göre yukarıda verilenlerden hangisi veya hangileri doğrudur?

Türk Gıda Kodeksi Hazırlama Yönetmeliği’ne göre Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu (UGKK) yapısında Sağlık Bakanlığından kaç üye yer almaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi gıdanın işlenmesi ve piyasaya arz edilmesi ile ilgili özellikle risk kategorisi yüksek grupta yer alan gıdalardandır?

I. Risk değerlendirmesi esasları belirlenmiştir.

II. Gıdalarda izlenebilirliğin sağlanmasına ilişkin esaslar belirlenmiştir.

III. İşletmelerden kayıt/onay zorunluluğu kaldırılmıştır. 

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri 5996 sayılı Kanunun görev, yetki ve sorumlulukları arasında yer alır? 

I. Katı-sıvı yağlar ve ilgili ürünler 

II. Taze meyve ve sebzeler 

III. Baharat ve mutfak bitkileri 

IV. Tahıllar ve baklagiller 

Kodeks Alimentarius içindeki özel standartlar, ürün standartları olarak tanımlanmaktadır. Yukarıdakilerden hangileri kodekste yer alan başlıca ürünlerdendir?

Türk gıda kodeks i hazırlama yönetmeliğine göre ulusal gıda kodeks i komisyonu kaç üyeden oluşur?

RASFF'nin ana hedefi nedir?