Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Bir ürünün temel işlev özellikleri anlamına gelir. Örneğin, bir otomobil için hız, konfor; bir televizyon için renk, ses, görüntü vb. özellikler olabilmektedir. Burada açıklanmaya çalışılan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
Kalite iyileştirme ve geliştirme konusunda yapılacak çabaların sonucu aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
Bir sorunla ilgili verilerin toplanması ve bu sorunların sıralanmasında ve süreç içerisinde istenmeyen ya da beklenmedik bileşenlerin olup olmadığını belirlemek üzere veri toplamak için kullanılan kalite geliştirme tekniği aşağıdakilerden hangisidir?
- 4
- Örgüt kültürü yazılı değildir.
- Örgüt kültürü öğrenilmez.
- Örgüt kültürü paylaşılmaz.
- Örgüt kültürü değişmez.
Yukarıdakilerden hangisi/hangileri örgüt kültürünün özellikleri arasında yer alır?
- 5
........... ....... özellikle kritik kontrol noktalarının analizinde kullanılmaktadır. Tanımlanmış bir ilgili tehlike için, o tehlikenin hangi süreç basamağında kontrol edilmesi (kritik kontrol noktası) gerektiğini belirlemek amacıyla her bir süreç basamağına uygulanabilen sorular dizisine .............. denilmektedir. Boşluklara aşağıdaki kavramlardan hangisi gelmelidir?
- 6
Serpilme diyagramı olarak da bilinen diyagram aşağıdakilerden hangisidir?
- 7
Konaklama işletmelerinde iç müşterileri kimler temsil eder?
- 8
Aşağıdakilerden hangisi kalite yönetimi için temel olan Planla (Plan), Yap (Do), Kontrol et (Check), Faaliyete Geç (Act) olarak isimlendirilen PDCA yaklaşımını geliştirmiştir?
- 9
Aşağıdakilerden hangisi sorunların öncelik sırasının belirlenmesinde kullanılan tekniklerden biridir?
- 10
Aşağıdaki ifadelerden hangisi kalitenin amaçları ile ilgili doğru bir ifadedir.?
- 11
Japon Standartları Enstitüsü (JIS) kaliteyi nasıl tanımlamaktadır?
- 12
'İnsanların daha önceleri kendilerinin yaptığı bahçe bakımı, halı temizleme gibi işlere hizmet açısından daha fazla talep olması' gibi hizmet sektörünün büyümesinde aşağıdaki hangi gelişim nedeni sebep olmuştur?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi kalite geliştirmede kullanılan yeni araçlardandır?
- 14
Balık kılçığı (neden-sonuç) diyagramına bir alternatif olarak düşünülen, yani kalite geliştirme tekniği hangisidir?
- 15
'Kalite geliştirmede kullanılan bu araç, yan yana konulmuş birçok dikdörtgen kolonlardan oluşmuş grafiklerden oluşur. Dikdörtgen kolonun eni sınıf aralığını, yüksekliği ise frekansını (tekrarlama sayısını) gösterir.'
Yukarıdaki tanımda aşağıdaki araçların hangisinden bahsedilmektedir?
- 16
Aşağıdakilerden hangisi kalite geliştirmede kullanılan yedi yeni araçlardan biridir?
- 17
Kalite yönetim tekniklerinde kullanılan Kontrol çizelgesi hangi amaçla kullanılmaktadır?
- 18
Toplam Kalite Yönetimi ( TKY ) ülkemizde aşağıdaki tarihlerden hangisinde uygulamaya geçmiştir?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi neden-etki analizleri yönteminin ilk aşamasıdır?
- 20
.............. çalışanların kendi deneyimlerine dayanarak yapılan işin kalitesinin
yükseltilmesi, hataların ve aksaklıkların giderilmesi yönünde yaratıcılık becerisinden ve beyin gücünden yararlamasını kapsamaktadır. ................. herhangi bir iş yerinde; aynı işi yapan veya aynı bölümde çalışanların, gönüllü olarak, yapılan iş ile ilgili çeşitli sorunların kaynakları ve nedenlerini, birlikte çalışarak ve periyodik toplantılar yaparak, araştırmak, bulmak, çözmek ve üst
düzey yönetime sunmak amacıyla oluşturdukları gruplardır. Burada her iki boşlukta anlatılan toplam kalite yönetimi kavramı hangisidir?