Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Aşağıdakilerden hangisi kalitenin amaçlarından biri değildir?
- 2
Kalitenin bilimsel bir kavram olarak ortaya çıkışı kaçıncı yüzyıla dayanmaktadır?
- 3
- Yakınlık diyagramı
- Pareto diyagramı
- Matris diyagramı
- Ok diyagramı
Yukarıdakilerden hangileri kalite geliştirmede kullanılan yeni araçlardır?
- 4
Aşağıdakilerden hangisi/hangileri toplam kalite yönetiminin unsurlarıdır?
I. İstatistiksel analiz
II. Verilere dayalı olma
III. Bütün süreçlerin ölçülmesi
- 5
"TKY(Toplam Kalite Yönetimi)’nin işe yeni başlayanların oryantasyon programı gibi benimsenmesi ve herkese öğretilmesi" faaliyeti, hangi TKY kültürel değerini desteklemektedir?
- 6
Kara yolu güzergâhı ve yakın çevrelerinde, kent girişlerinde, deniz, göl, dağ gibi doğal güzelliği olan yerlerde kurulan Turizm Yatırım ve İşletmeleri Nitelikleri Yönetmeliği’ne göre en az 30 ünitelik olan tesisler aşağıdakilerden hangisidir?
- 7
Konaklama işletmelerinin genellikle kaliteli hizmet verebilmek için kalite yönetimi anlayışını prensipte benimsemiş gibi göründükleri, ancak uygulamada çoğu işletmenin başarısız olduğu bilinmektedir. Bu başarısızlığın nedenleriyle ilgili olarak seçeneklerden verilen bilgilerden hangisi doğru değildir?
- 8
Kalite çemberlerinin başarılı olabilmesi için geliştirilmiş yedi önemli aşamanın ilki aşağıdakilerden hangisidir?
- 9
Toplam kalite yönetiminde bir örgütün içindeki çalışanların davranışlarını yönlendiren normlar, davranışlar, değerler, inançlar ve alışkanlıklar sistemi olarak ifade edilen kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Toplam Kalite Yönetimi'nde bir ürün ya da hizmetten kaliteli olması koşuluyla en yüksek faydayı sağlamak isteyen gruba ne ad verilir?
- 11
Konaklama hizmetlerinin organizasyon yapısında aşağıdakilerden hangisi, genel kat yöneticisi yardımcısına bağlı çalışır?
- 12
Dünyada ekonomik değişimin üç dalga halinde ortaya çıktığı düşünülmektedir. Birinci dalga değişim aşağıdaki ekonomilerden hangisini doğurmuştur?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi işletmeleri kaliteye yönelten amaçlardan biri değildir?
- 14
Son 30 yıl içerisinde otel işletmelerinde en hızlı büyüyen bölüm aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
Geleneksel işletme anlayış ve uygulamalarını eleştirirken, dikkatleri beş noktaya çekmiş ve bunların işletmelerin “beş ölümcül hastalığı” olarak niteleyen araştırmacı aşağıdakilerden hangisidir?
- 16
- Maliyeti azaltmak,
- Ürün ve hizmetlerin yapısında tasarım yoluyla üstünlük elde etmek,
- Talepleri karşılayabilmek için değişim yapmamak,
- İşleri belirli programlar doğrultusunda doğru, çabuk ve zamanında bitirmek,
Yukarıda verilenlerden hangileri İşletmeleri kaliteye yönelten temel amaçlardandır?
- 17
Aşağıdaki sembollerden hangisi bir akış diyagramında sürecin başlangıç ve bitiş noktalarını belgelendirmek için kullanılır?
- 18
- Yeni ürün ya da hizmetin tasarlanması
- Var olan ürün ya da hizmetin tasarlanması
- Yeni süreçlerin tasarlanması
- Var olan süreçlerin tekrarlanması
- Sistemin bir bütün olarak iyileştirilmesi
Yukarıdakilerden hangileri ürün ya da hizmet üretim süreçleri tasarım aşamalarındandır?
- 19
Konaklama hizmetlerinde toplam kalite yönetimi uygulamalarının işletmelere birçok etki ve faydası bulunmaktadır. Aşağıdakilerden hangileri bunlar arasında sayılabilir?
- TKY’yi benimseyen birimlerde rekabet, motivasyon ve bilinç artmaktadır.
- TKY ile tüketici istek ve ihtiyaçlarının ön plana alınması, tüketici isteklerinin kolayca algılanmasını sağlar.
- TKY uygulayan işletmelerde aynı ortamı paylaşan çalışanlarda moral artışı ve davranışlarında iyileşme gözlenir.
- TKY uygulayan işletmelerde yöneticiler, çalışanlar ve müşteriler arasındaki iletişim engelleri artmaktadır.
- 20
Aşağıdakilerden hangisi sorun belirleme teknikleri arasında yer almaz?