Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Verilerin, görsel olarak incelenebilmesini ve değerlendirilmesini sağlayan grafik araçlarının genel adı nedir?
- 2
Bir iş ile ilgili ya da işyerine dair bir alanın kat planının gösterildiği diyagram türü aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
İki veya daha fazla değişken arasındaki ilişkiyi analiz etmede kullanılan ve kullananları ilişkiler arasında sistematik analiz yapmaya zorlayan teknik aşağıdakilerden hangisidir?
- 4
Kalite ile ilgili en önemli gelişmeler nerede başlamıştır?
- 5
Kalite geliştirme aralarından Balık Kılçığı Diyagramının yaratıcısı aşağıdakilerden hangisidir?
- 6
Serpilme diyagramı olarak da bilinen diyagram aşağıdakilerden hangisidir?
- 7
Aşağıdakilerden hangisi/hangileri toplam kalite yönetiminin unsurlarıdır?
I. İstatistiksel analiz
II. Verilere dayalı olma
III. Bütün süreçlerin ölçülmesi
- 8
- Sürecin belgelendirilmesi
- İlişki ve bağı anlamak
- Personelin sorumluluğunu arttırmak
- Önerilen değişikliklerin etkisini analiz etmek
Yukarıdakilerden hangileri akış diyagramı kullanmanın yararlarındandır?
- 9
Bir programı tamamlamak için gerekli olan basamakları göstermek amacıyla bir programı tamamlamak için gerekli olan basamakları göstermek amacıyla kullanılır. En önemli fonksiyonu stratejik kalite planlamada sorumluluk derecesini belirlemeye ve zaman programlaması yapmaya katkı sağlamasıdır. Yiyecek içecek işletmelerinde gıda güvenliği (HACCP) planı oluşturulmasında ve uygulanmasında kullanılabilir.
Yukarıda açıklaması verilen kalite geliştirme aracı aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Aşağıdaki sembollerden hangisi bir akış diyagramında sürecin başlangıç ve bitiş noktalarını belgelendirmek için kullanılır?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi/hangileri ürün ya da hizmet üretim süreçlerindendir?
I. Yeni ürün ya da hizmetin tasarlanması
II. Yeni süreçlerin tasarlanması
III. Var olan süreçlerin yeniden tasarlanması
IV. İşlevsiz süreçlerin sistemden çıkarılması
V. Sistemin bir bütün olarak iyileştirilmesi
- 12
Aşağıdaki araçlardan hangisi bir örgütün süreçlerinde ve sistemlerinde ortaya çıkan problemleri ve bu problemlerin doğmasına neden olan temel sebepleri belirlemeye yardımcı olur?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi kalite geliştirmede kullanılan yeni araçlardan biridir?
- 14
Her katılımcı, kendi düşüncesini yazar, daha sonra bu düşünceler konu ile ilişkili olarak gruplandırılır ve tekrar sıraya konur.
Yukarıda verilen bilgi hangi metod olarak bilinir ?
- 15
Aşağıdaki kalite geliştirme eski ve yeni yaklaşım ile kalite geliştirme aracı eşleştirmelerinden hangisi doğrudur?
- 16
Aşağıdakilerden hangisi kalite geliştirme tekniklerinin belirlenmesi aşamaları arasında yer almaz?
- 17
Aşağıdakilerden hangisi kalite geliştirmede kullanılan klasik (geleneksel) araçlardan biridir?
- 18
Aşağıdakilerden hangisi kalite geliştirmede kullanılan yeni araçlardandır?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi bir olayın oluş sıklığını göstermek, belirlenen zaman aralığında tanımlanan problemin daha sık meydana gelip gelmediğini hesaplamak ve ortaya çıkan dağılım şeklini bilinen bir dağılım ile karşılaştırmak amacıyla kullanılmaktadır?
- 20
Hangi veri analiz diyagramı sayısal sonuçlar verir?