Balık Yetiştiriciliği
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1Ringa balığından yapılan Surströmming aşağıda belirtilen hangi teknoloji ile üretilmektedir ?
- 2
- Kalıtımsal etkenler
- Çevresel etkenler
- Hastalık yapısı organizmalar
Yukardakilerden hangisi ya da hangileri yetiştiricilikte ortaya çıkabileek hastalıkların sebeplerindendir?
- 3Eksikliğinde balıklarda zayıflama, solungaç doku dejenerasyonu gibi olumsuzlukların görüldüğü B vitamini grubu aşağıdakilerden hangisidir?
- 4
Aşağıdaki işlemlerden hangisi su ürünlerinin asit, tuz, yağ, sos ve baharatlardan oluşan bir çözelti içerisinde olgunlaştırılmasını içerir?
- 5
Akdeniz suyu koşullarında özellikle çipura için kış sendromu olarak tanımlanabilen; karında şişlik, deride ve iç organlarda peteşial hemorajilerin oluştuğu hastalık aşağıdakilerden hangisidir?
- 6
Canlıda yaşamın sürdürülmesi esnasında gerçeklesen yapım ve yıkımı içeren kimyasal tepkimelerin adı nedir?
- 7
Solungaç doku dejenerasyonu balıklarda hangi vitamin eksikliğinde görülür?
- 8
Kanın pıhtılaşması mekanizmasından sorumlu başlıca vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
- 9Merkezî sinir sistemi hasarı ile karakterize ekzoftalmi, beyin ve omurilik iltihabının görüldüğü, tatlı su ve deniz balığı bakteriyel hastalığı aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Tatlı Su Beyaz Benek hastalığının (Ichthysophthiriasis) deniz balıklarında görünen formu aşağıdakilerden hangisidir?
- 11
Birçok araştırmacı tarafından MÖ 475- 473 yıllarında balık yetiştiriciliği alanında en eski monografi olarak kabul edilen “Klasik Balık Yetiştiriciliği” kitabının yazarı kimdir ?
- 12
Fermente su ürünleri hangi mikroorganizmalar yardımıyla üretilir?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi sadece tatlı su balıklarında yaygın viral hastalıklardan biri değildir?
- 14
Balıklarda büyüme geriliği,körlük,yüzgeç tabanlarında kanama,solungaç yayı ve operculum kısalıkları hangi vitamin eksikliğinden kaynaklanmaktadır?
- 15
Bakteriyel böbrek hastalığına neden olan bakteri aşağıdakilerden hangisidir?
- 16
Su ürünlerine uygulanan “glaze” tekniği hangi teknolojiyi içerir?
- 17
Gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliğinde, iç sularda sınırlayıcı faktörlerin başında aşağıdakilerden hangisi gelir?
- 18
Balıklarda ağızda yara ve hemoraji, deride ülser, yüzgeçlerde erime ve yırtılma izlenildiği hastalık aşağıdakilerden hangisidir?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi gökkuşağı balıklarının denizlere açılmadan önce geçridiği 5 evreden biri değildir?
- 20
Simbiyotik yaşam tipleri kaç farklı şekilde sınıflandırılmıştır?