Gıda Coğrafyası Ara 1. Deneme Sınavı
Toplam 13 Soru1.Soru
FAO (2013)'e göre baklagil üretim ve alan bakımından hangi kıta ilk sıradadır?
Amerika |
Afrika |
Asya |
Avrupa |
Okyanusya |
Alan ve üretim bakımından Asya kıtası başta gelmekte onu Afrika, Amerika ve diğerleri izlemektedir. Doğru cevap C'dir.
2.Soru
Aşağıdaki ülkelerden hangisi fasulye üretimi ve ticaretinde 2.tip ülkeye örnektir ?
Hindistan |
ABD |
Çin |
Meksika |
Myanmar |
Ticarette sadece ihracat ya da ithalat, hem ihracat hem de ithalat yapan olmak üzere
3 farklı ülke tipi karşımıza çıkmaktadır. Birinci tip kendi ihtiyacının üstünde üretip satan, ikinci tip, sadece ithalat yapanlar ki bunlar ihtiyaçlarına yetecek üretim yapamayanlar veya hiç üretmeyen gruptur. Üçüncü tip hem ihracat hem de ithalat yapanlar ki bunlar da 2 gruba ayrılır: Birinci grup üretimleri kendilerine yeten ancak farklı ürün tipi alanlar, ikinci grup ise hiç ürün üretmeyip ithalatla aldıkları ürünü işledikten sonra başka ülkeye satanlar yani ihracat yapanlardır.
Fasulyede en fazla üretimi gerçekleştiren Mynmar, Hindistan, Brezilya, ABD, Meksika, Çin gibi ülkelerden Mynmar sadece satış gerçekleştirdiğinden birinci tip ülkeye; Hindistan, Brezilya dışarıya ürün satmadıkları hâlde sahip oldukları büyük nüfusları nedeniyle dışarıdan ürün aldıklarından ikinci tip ülkeye örnektir. Üçüncü tip birinci grup ülkeye hem satıcı hem de alıcı konumunda olan ülkelerden ABD, Avustralya, Pakistan; hiç ürün üretmeyip hem alıcı hem de satıcı ülkeye Hollanda ve Almanya örnek olarak verilebilir.
3.Soru
Yeşil mercimeğin en fazla yetiştirildiği bölge aşağıdakilerden hangisidir?
Ege |
Marmara |
Akdeniz |
İç Anadolu |
Güneydoğu Anadolu |
Türkiye’de kırmızı ve yeşil olmak üzere iki tip mercimek yetiştirilmektedir. Kırmızı mercimek %98 oranında kışlık olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde; Yeşil mercimek ise daha çok İç Anadolu Bölgesi ve geçit bölgelerinde ekilmektedir. Dolayısıyla doğru cevap D'dir.
4.Soru
Hangisi Türkiye kıyı şeridinde bulunan önemli tarım alanlarından biri değildir ?
Çarşamba Ovası |
Bafra Ovası |
Silifke Ovası |
Konya Ovası |
Çukurova |
Konya Ovası Türkiye kıyı şeridinde bulunan önemli tarım alanlarından biri değildir.
5.Soru
Dünya kuru soğan üretiminde ilk sırada hangi ülke yer alır?
Çin |
Fransa |
İngiltere |
Türkiye |
Almanya |
Dünya kuru soğan üretiminde ilk beş sırada Çin, Hindistan, ABD, İran ve Rusya Federasyonu yer alır. Doğru cevap A seçeneğidir.
6.Soru
Yulaf üretimi açısından aşağıdaki illerimizin hangisi ön plana çıkmaz?
Ankara |
Çanakkale |
Konya |
Muş |
Sivas |
Yulaf üretimi açısından Türkiye’de İç Anadolu Bölgesi’nde Sivas, Niğde, Nevşehir, Ankara, Konya, Marmara Bölgesi’nde Çanakkale, Balıkesir ve Kocaeli öne çıkmaktadır. Ege ve Akdeniz Bölgeleri ile Orta ve Batı Karadeniz bölümleri yulaf ekilen diğer alanlardır. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde ve Doğu Karadeniz Bölümü’nde yetiştirilmediği, Doğu Anadolu Bölgesi’nde ise sınırlı alanlarda yulaf tarımı yapıldığı açıkça görülmektedir. Muş Doğu Anadolu bölgesinde yer alan bir ilimizdir ve Muş’ta yulaf yetiştiriciliği ön plana çıkmaz. Bunun için doğru Yanıt D’dir.
7.Soru
Tarımda bir yılda elde edilen ürünlerin tümüne verilen ad nedir ?
Bakı |
Reaksiyon |
Rekolte |
Vejetasyon |
Karasallık |
Rekolte: Tarımda bir yılda elde edilen ürünlerin tümüne verilen isimdir.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi tahılların dünyadaki yatay (enlem) ve dikey (yükseklik) dağılışını belirleyen ha^kim etkendir?
Aşağıdakilerden hangisi tahılların dünyadaki yatay (enlem) ve dikey (yükseklik) dağılışını belirleyen ha^kim etkendir?
Nem oranı |
Toprak yapısı |
Sıcaklık |
Bölgenin su oranı |
Bitki örtüsü |
Tahılların dünyadaki yatay (enlem) ve dikey (yükseklik) dağılışını belirleyen ha^kim etken sıcaklıktır. Bu nedenle tahıllar, sıcak iklim ve serin iklim tahılları olmak üzere iki ana gruba ayrılır. Doru cevap C’dir.
9.Soru
Tahılların beslenmedeki yeriyle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
Tahıllar karbonhidrat bakımından zengin değildir. |
Tahıllarda yaklaşık olarak %65-75 arası nişasta vardır. |
İnsanların kalori ihtiyacının %30’unu karşılamaktadır. |
Tahıllar içerisine her yıl en çok buğday üretimi diğerlerinden fazladır. |
En geniş alanlara ekilen tahıl pirinçtir. |
Tahıl daneleri, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Cinsine göre değişmekle birlikte tahıl danelerinin bileşiminde %65-75 nişasta, %8- 15 protein, %1-5 yağ, %1,5-3 oranında şeker bulunur. Dünyada insanların günlük kalori ihtiyaçlarının yarıdan fazlası tahıllarla karşılanmaktadır. Yaşam tarzlarına bağlı olarak, halkların toplam gıda tüketimi içindeki tahıl tüketiminin oranı değişmektedir. Bazı yıllar mısır veya pirincin üretimi buğday üretimini geçebilmektedir. Ama genel olarak en geniş alanlara ekilen tahıl buğdaydır. Doğru cevap B'dir.
10.Soru
FAO 2012 verilerine göre Dünya’nın en büyük tahıl ithalatçısı olan ülke aşağıdakilerden hangisidir?
Mısır |
Japonya |
Meksika |
Rusya |
Kanada |
Tahıl ithalatında Japonya birinci sıradadır. Japonya’yı sırasıyla Mısır ve Meksika izlemektedir.
11.Soru
Selçuklu ve Osmanlı Dönemi'nde yetiştiriciliğine önem verilen, kıtlık yıllarında unundan ekmek yapılan tahıl türü hangisidir?
Yulaf |
Arpa |
Mısır |
Buğday |
Çavdar |
Anadolu’da yulaf yetiştiriciliğine Selçuklu ve Osmanlı Dönemi’nde önem verilmiştir. Kıtlık yıllarında yulaf unundan ekmek yapılmıştır. Doğru cevap A seçeneğidir.
12.Soru
Aşağıdakilerden hangisi karışık ekim anlamına gelmekte; buğday, arpa, çavdar ve darının birbirine karıştığı tohumların ekilmesiyle elde edilmektedir?
Tritikale |
Mahlut |
Burçak |
Siyez |
Darı |
Mahlut; karışık ekim anlamına gelmektedir. Buğday, arpa, çavdar ve darının birbirine karıştığı tohumların ekilmesiyle elde edilir. U¨retimi gittikçe azalmaktadır. Doğru cevap B’dir.
13.Soru
2014 TÜİK verilerine göre Türkiye’de üretim miktarı en fazla olan tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
Çeltik |
Arpa |
Buğday |
Mısır |
Yulaf |
Buğday, tahıl grubu içerisinde % 58’lik üretim payına sahiptir. Buğdayı, sırasıyla arpa ve mısır takip etmektedir.