Gıda Coğrafyası Final 11. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

Denizlerdeki avcılıkla balık üretimi en yüksek olan ülke aşağıdakilerden hangisidir?


Çin Halk Cumhuriyeti

Endonezya

Japonya

Norveç

Rusya Federasyonu


2.Soru

Aşağıdakilerden hangisi meyvesi yenen sebzelerden biri değildir?


Domates

Biber

Bamya

Patlıcan

Enginar


3.Soru

Aşağıdakilerden hangisi subtropik meyvelerden biridir?


Çilek

Limon

Zerdali

Ceviz

Kiraz


4.Soru

Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün merkezi neresidir?


Roma

Londra

Brüksel

Berlin

Paris


5.Soru

Ürerim miktarlarına göre aşağıdaki ülkelerden hangisi en çok tahıl üreten ülkedir?


Hindistan

Endonezya

ABD

Türkiye

Çin


6.Soru

Türkiye'de tahıl üretimi en az hangi alanda gerçekleştirilir?


Trakya

Kuzey Anadolu

Doğu Karadeniz

İç Batı Anadolu

Güney Marmara Bölümü


7.Soru

  1. E vitamini
  2. C vitamini
  3. D vitamini

Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri gıdalarla alınan en önemli antioksidanlardandır?


Yalnız I

Yalnız II

Yalnız III

I ve II

II ve III


8.Soru

Aşağıdakilerden hangisi içecek olarak değerlendirilen bitkilerden biridir?


Susam

Haşhaş

Ihlamur

Kimyon

Sarımsak


9.Soru

Baklayetiştirme koşulları ve beslenmedeki yeri düşünüldüğünde aşağıdakilerden hangisi doğrudur?


Sıcak iklimlerde yetiştirilir.

-4 dereceye direnç gösterirken, -10 derecede ölür.

En iyi geliştiği sıcaklıkta 15-20 derece arasıdır.

Kar örtüsü olmadan -30 dereceye kadar dayanmaktadır.

Sadece yazlık yetiştirilir.


10.Soru

Türkiye'de en yüksek balık tüketimi hangi bölgemizdedir?


Akdeniz

Karadeniz

Ege

Doğu Anadolu

Güneydoğu Anadolu


11.Soru

Aşağıdakilerden hangisinde ceviz ile ilgili yanlış bir bilgi verilmiştir?


Dünyada ceviz üretiminin yarısını Çin tek başına karşılamaktadır.

Üretimin yoğun olduğu alanların başında Marmara ile Ege Bölgeleri gelmektedir.

Ceviz ağaçları -25 °C’ye kadar olan kış soğuklarına dayanabilmektedir.

100 gr cevizden yaklaşık 700 kalori enerji sağlanmaktadır.

Cevizdeki gümüşün öğrenme üzerinde etkili olduğu bilinmektedir.


12.Soru

Geleneksel mera hayvancılığı ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?


Geleneksel mera hayvancılığında, hayvanlar otlaklarda otlatılarak beslenir.

Modern ahır hayvancılığına göre daha az emek ve para harcanarak
yapılır. 

Hayvanlardan elde edilen et ve süt verimi yüksektir.

İklim şartlarına bağlı olarak hayvanların et ve süt verimi yıldan yıla değişebilir.

Geleneksel mera hayvancılığı dünyada giderek azalmaktadır. 


13.Soru

Meyvelerin yetişmesini etkileyen en önemli faktör hangisidir?


sulama

toprak özellikleri

iklim

gübreleme

yeryüzü şekilleri


14.Soru

Aşağıdakilerden hangisi yumuşak çekirdekli meyvelere örnek olarak gösterilebilir?


Erik

Alıç

Kuşburnu

Ceviz

Kestane


15.Soru

Aşağıdakilerden hangisi tropikal meyvelerden değildir?


Mango

Guava

Ananas

Muz

Ahududu


16.Soru

Aşağıdaki meyvelerden hangisi subtropikaldir?


Papaya

Mambo

Mango

Avokado

Pepino


17.Soru

Jamaika biberi olarak da bilinen baharat çeşidi hangisidir?


İsot

Pul biber

Maraş biberi

Karabiber

Yenibahar


18.Soru

Türkiye’de 2014’te en fazla üretilen tahıl türü hangisidir?


Arpa

Darı

Mısır

Pirinç

Buğday


19.Soru

Aşağıdakilerden hangisi tat,koku ve renk maddelerince zengin olan bitkilerdir?


Baharatlar

Otlar

Yeşillikler

Tohumlar

Ağaçlar


20.Soru

Muskat ile ilgili olarak söylenen hangi ifade yanlıştır?


Tatlımsı bir tadı vardır

Ağacı portakal ağacına benzer

Anavatanı Banda Adaları'dır

Beşamel sos yapımında da kullanılır

Tohumları uçucu yağ ve nişasta içerir